笋干烧五花肉的做法,笋干烧五花肉怎么做好吃,笋干烧

发布网友发布时间：2022-04-23 01:02

共4个回答

热心网友时间：2022-05-21 16:22

笋干烧五花肉的做法
1.笋干提前浸泡5小时以上(期间换几次水)，洗净
2.泡发好的笋干切成片，五花肉切块；干辣椒剪成段，生姜切小片，大蒜去皮
3.热锅内放少许植物油，下入五花肉，炒至变色出油

4.下入料酒，炒匀
5.下入生抽、老抽，炒匀上色
6.下入八角、桂皮、大蒜、生姜、干辣椒、冰糖和盐，炒匀

7.下入笋干炒匀
8.倒入适量的热水，盖上锅盖，大火烧开后转中火
9.煮约30分钟至锅内汤汁收干后即可

热心网友时间：2022-05-21 16:23

干笋炒五花肉
材料
干笋150克、肉250克、甜椒1个、青椒2根、豆瓣少许、花椒8粒、老抽。
做法
1、五花肉洗净放入锅中煮熟，捞出切成薄片，干笋用开水泡软，清洗干净，沥干水分。甜椒切方形，青椒切粗条。
2、热油锅放入肉快速翻炒，放豆瓣、花椒、老抽少许，炒香后放入双椒和笋子翻炒，起锅时放味精即可。

热心网友时间：2022-05-21 16:23

付费内容限时免费查看回答1.干的笋干提前放在冷水中泡一宿。如果笋干是用盐腌制的，要换一遍水

2. 姜笋干从中间破开切成小片，水烧开把笋干倒进去，三五分钟后捞出过凉水。

3.五花肉切块，倒入水中三分钟左右。

4准备好调料，八角啊，冰糖啊，姜，蒜，辣椒

5.起锅烧油，倒入白砂糖炒糖色。

6.倒入五花肉，笋干，各种调料。

加适量水，放入电压力锅焖熟即可

热心网友时间：2022-05-21 16:24

材料
主料：五花肉500g、笋干7块、啤酒1斤；
辅料：蒜头适量、桂皮少许、生抽少许、青红辣椒适量、蒜适量、生姜适量、葱少许、八角少许、香叶少许、老抽少许、冰糖少许、盐少许
笋干烧五花肉
1
五花肉切块

2
泡好的笋干切片

3
姜、蒜、辣椒切好备用
八角桂皮香叶备用

4
上锅，中火，不放油直接炒五花肉
炒至出油，肉块金*。

5
倒入切好的笋干，加盐翻炒出香味。

6
加入生抽，老抽，冰糖两小块，翻炒上色。

7
倒入啤酒，酒平到肉即可。

8
烧开，把肉倒在电压力锅，15分钟。

9
上锅少许油葱姜蒜爆香

10
加入青红椒炒香，加一点点盐。

11
倒入压好的五花肉，收汁，盛出。

12
美美的笋干烧肉做好了。