陕北洋芋擦擦怎么做?材料和做法都是什么?.

发布网友发布时间：2022-04-23 01:02

共3个回答

热心网友时间：2022-07-09 02:47

　　
　　陕北洋芋擦擦做法如下：
　　用料
　　主料洋芋1个
　　辅料小葱1根食盐1茶匙黑胡椒粉1茶匙食用油2汤匙
　　做法：
　　1.准备所需材料
　　2.洋芋去皮洗净，擦成丝

　　3.洋芋丝加入葱花、盐、黑胡椒粉
　　4.然后把它拌匀
　　5.锅内加入适量的油加热
　　6.把洋芋丝倒入锅内中火煎
　　7.煎至两面金*即可出锅食用

　　　　烹饪技巧

　　这个洋芋擦擦最好出锅就食用，这样可以保持它的脆，时间长了会变软，口感也会变差。
　　洋芋擦擦，陕北、甘肃陇东一带的汉族特色小吃，香喷喷简单好吃。既可做主食，也可作菜佐餐，营养全面。

热心网友时间：2022-07-09 04:05

楼上哥们说的基本正确，我觉得你面临的问题可能是那个工具比较难买。陕北到处都是，如果有熟人的话帮忙带一个。

热心网友时间：2022-07-09 05:40

把洋芋（土豆）用檫子（一种厨具，陕北叫法）闹成丝丝，宽的那种，然后拌点白面，量多量少自己把握，做几次就能把握量了，然后像蒸馒头一样蒸，蒸熟了自己调点调料汤，拌着就可以吃了，或者放一些调料炒着吃，自己喜欢怎么吃就怎么吃