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韭菜炒鸡蛋怎么做呢?

发布网友 发布时间:2022-04-23 00:55

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-05-02 09:13

韭菜炒鸡蛋

小时候不喜欢吃韭菜,因为韭菜会是在东北的土地里早早地长出来。家里屋后面有一块菜地。自从韭菜冒出来家里就要经常吃韭菜。虽然老妈有各种做法,但是还是不喜欢吃。长大后好久都不吃,直到最近几年,才又把韭菜请回厨房。人这一辈子总是变来变去。

原料:韭菜、鸡蛋、盐、食用油。

做法步骤:

第1步、一小把韭菜,洗净,沥干水分。

第2步、切碎

第3步、把切好的韭菜放入大一点容器,并准备三个鸡蛋。

第4步、直接打入当有韭菜的容器里

第5步、放入适量盐搅拌。

第6步、平底锅放油,油盐稍微多一些。

第7步、倒入韭菜鸡蛋,不用着急马上翻面。等到有些凝固在翻到另一面。

第8步、入盘。

小贴士:

这道菜里我只放了少量的盐。因为鸡蛋本身就很鲜,韭菜又有独特的味道,所以别的调料都不需要。

热心网友 时间:2022-05-02 10:31

准备材料:韭菜1把、鸡蛋2个,将鸡蛋打散,韭菜切成5厘米左右的段备用


起油锅,炒鸡蛋,植物油可以少放一些,鸡蛋白凝在一起后,就可以起锅备用


第二次起油锅,倒入韭菜段


看韭菜段稍许有些干瘪了,就可以放入炒好的鸡蛋块,放适量的盐


适量的鸡精,可以不放,按自己的喜好来吧,翻炒几下就可以起锅。

热心网友 时间:2022-05-02 12:06

1
韭菜洗净,顶刀切寸段,放入盘中备用。
2
鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀备用。
3
锅烧热下油10克,大火烧至六七成热,下入鸡蛋液,炒熟打散,放入漏勺备用。
4
锅中下油10克,烧热下入韭菜,大火炒香,放盐、鸡粉、料酒、胡椒粉。
5
然后放入炒好的鸡蛋,大火翻炒均匀出锅,淋香油装盘。

热心网友 时间:2022-05-02 13:57

韭菜炒鸡蛋怎么做呢?
先把韭菜洗净切成一寸长的段。留着备用。打几个鸡蛋。放到碗里打闪。锅里倒油,油热把鸡蛋煎成鸡蛋饼打成碎块。鸡蛋煎好放入韭菜。放入调料大火翻炒几个个出锅,这就是鸡蛋炒韭菜。

热心网友 时间:2022-05-02 16:05

把韭菜洗好切段备用,把两个鸡蛋汁放进碗里并用筷搅备用,后把锅烧热用两勺食用油把鸡蛋汁煎好后,放上适量的花椒,盐把韭菜段放在锅里抄一分钟后,灭火后,起锅后就做成了鸡蛋炒韭菜。
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