发布网友 发布时间:2022-04-23 00:59
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热心网友 时间:2023-07-30 04:57
你好,网友:蒸包子、馒头等发酵面制品使用香甜泡打粉是超范围滥用食品添加剂,泡打粉的使用范围是蛋糕、饼干等焙烤食品,不包含包子、馒头等发酵面制品。加工包子、馒头等发酵面制品可以使用复配食品添加剂泡多源(不含明矾)代替泡打粉,配合酵母制作馒头、包子等发酵面制品不但安全合法健康,而且包子、馒头膨松个大,凉了不发硬。热心网友 时间:2023-07-30 04:57
把面发酵好,放小苏打