如何白水煮蛋

发布网友发布时间：2022-04-23 00:46

共8个回答

热心网友时间：2022-06-28 20:09

第一个：煮鸡蛋前，先泡水
首先在做水煮鸡蛋的时候，不要将鸡蛋直接放入锅中，而是需要在煮之前先将鸡蛋放在冷水中浸泡一下，这样在浸泡之后再将鸡蛋放入温水的锅中，这样就可以避免鸡蛋在煮的过程中出现壳裂开的现象，而且浸泡过的鸡蛋煮出来之后更容易剥皮，不会出现粘壳的现象。

第二个：温水煮鸡蛋
生活中好多人不知道在做水煮鸡蛋的时候，到底是冷水还是用热水，其实这个争议一直非常大，其实在煮鸡蛋的时候，我们最好的方法是用温水，如果用过热的水的话，煮鸡蛋就容易使蛋壳冷热不均而容易破掉，如果用冷水慢慢加热的话就很容易出现，使白带粘在蛋壳上的情况，所以说最好我们是将鸡蛋浸泡好之后，然后将水慢慢的加热等到鸡蛋浸泡好了，那么锅中的水也烧温了，这样就可以放入鸡蛋，这样有可以有效的避免破壳和粘壳的情况，而且煮出来的鸡蛋又香又嫩。

第三个：煮好的鸡蛋不能放在冷水里面冷却
在日常生活中，好多人喜欢将鸡蛋煮好之后，然后捞在冷水中过一下，这样可以使鸡蛋快速的冷却，其实这样就会大大影响鸡蛋的口感。生活中大部分人应该都不知道鸡蛋上面是有很多小的气孔的，如果将煮好的鸡蛋在浸泡在冷水当中，那么微生物就会通过气孔进入到鸡蛋当中，所以说这样鸡蛋就会受到一定的污染，不利于我们的身体健康，所以说我们最好还是要将鸡蛋自然冷却比较好。

热心网友时间：2022-06-28 21:27

可以直接把鸡蛋放到水里煮就可以，水开了十分钟就能熟了。

热心网友时间：2022-06-28 23:01

冷水下蛋煮是最好的，这样煮出来的鸡蛋不会爆裂完好无损。

热心网友时间：2022-06-29 00:53

鸡蛋洗干净，冷水下锅，水要没过鸡蛋，大火煮沸后，加少许凉水{或搁置冷却一会儿}，关中小火煮5-8分钟就好了。
中间加凉水是为了让鸡蛋皮不容易裂开~追答鸡蛋洗干净，冷水下锅，水要没过鸡蛋，大火煮沸后，加少许凉水{或搁置冷却一会儿}，关中小火煮5-8分钟就好了。
中间加凉水是为了让鸡蛋皮不容易裂开~

热心网友时间：2022-06-29 03:01

白水和鸡蛋一起下锅，烧开后5分钟即可。

热心网友时间：2022-06-29 05:25

如何被水煮的就是包谷水烧开的时候，最后要慢慢好去做，做出的清水煮鸡蛋煮出来是非常的好吃

热心网友时间：2022-06-29 08:07

水煮蛋煮的时间一般在3到10分钟左右。低于三分钟，可能会出现不熟的情况，而超过十分钟会造成鸡蛋中的营养成分大部分流失。在煮鸡蛋时最好等水开了再将鸡蛋下锅，煮三分钟时鸡蛋处于半固体半流动的状态，此时鸡蛋的营养价值是最高的。

热心网友时间：2022-06-29 11:05

如何白水煮鸡蛋，这个一般来说还是比较容易的，虽然看起来比较容易的事情多少也是含有一些小技巧的，比方说煮鸡蛋的时候鸡蛋和水的温度不能差距太大，否则鸡蛋就会容易裂开，所以说在水的温度达到40多左右就可以把鸡蛋放进去，这样经过8分钟左右鸡蛋就会成熟了，所以说如果是在水达到100度的时候，鸡蛋是很容易开裂的。