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如何白水煮蛋

发布网友 发布时间:2022-04-23 00:46

我来回答

8个回答

热心网友 时间:2022-06-28 20:09

第一个:煮鸡蛋前,先泡水
首先在做水煮鸡蛋的时候,不要将鸡蛋直接放入锅中,而是需要在煮之前先将鸡蛋放在冷水中浸泡一下,这样在浸泡之后再将鸡蛋放入温水的锅中,这样就可以避免鸡蛋在煮的过程中出现壳裂开的现象,而且浸泡过的鸡蛋煮出来之后更容易剥皮,不会出现粘壳的现象。

第二个:温水煮鸡蛋
生活中好多人不知道在做水煮鸡蛋的时候,到底是冷水还是用热水,其实这个争议一直非常大,其实在煮鸡蛋的时候,我们最好的方法是用温水,如果用过热的水的话,煮鸡蛋就容易使蛋壳冷热不均而容易破掉,如果用冷水慢慢加热的话就很容易出现,使白带粘在蛋壳上的情况,所以说最好我们是将鸡蛋浸泡好之后,然后将水慢慢的加热等到鸡蛋浸泡好了,那么锅中的水也烧温了,这样就可以放入鸡蛋,这样有可以有效的避免破壳和粘壳的情况,而且煮出来的鸡蛋又香又嫩。

第三个:煮好的鸡蛋不能放在冷水里面冷却
在日常生活中,好多人喜欢将鸡蛋煮好之后,然后捞在冷水中过一下,这样可以使鸡蛋快速的冷却,其实这样就会大大影响鸡蛋的口感。生活中大部分人应该都不知道鸡蛋上面是有很多小的气孔的,如果将煮好的鸡蛋在浸泡在冷水当中,那么微生物就会通过气孔进入到鸡蛋当中,所以说这样鸡蛋就会受到一定的污染,不利于我们的身体健康,所以说我们最好还是要将鸡蛋自然冷却比较好。

热心网友 时间:2022-06-28 21:27

可以直接把鸡蛋放到水里煮就可以,水开了十分钟就能熟了。

热心网友 时间:2022-06-28 23:01

冷水下蛋煮是最好的,这样煮出来的鸡蛋不会爆裂完好无损。

热心网友 时间:2022-06-29 00:53

鸡蛋洗干净,冷水下锅,水要没过鸡蛋,大火煮沸后,加少许凉水{或搁置冷却一会儿},关中小火煮5-8分钟就好了。
中间加凉水是为了让鸡蛋皮不容易裂开~追答鸡蛋洗干净,冷水下锅,水要没过鸡蛋,大火煮沸后,加少许凉水{或搁置冷却一会儿},关中小火煮5-8分钟就好了。
中间加凉水是为了让鸡蛋皮不容易裂开~

热心网友 时间:2022-06-29 03:01

白水和鸡蛋一起下锅,烧开后5分钟即可。

热心网友 时间:2022-06-29 05:25

如何被水煮的就是包谷水烧开的时候,最后要慢慢好去做,做出的清水煮鸡蛋煮出来是非常的好吃

热心网友 时间:2022-06-29 08:07

水煮蛋煮的时间一般在3到10分钟左右。低于三分钟,可能会出现不熟的情况,而超过十分钟会造成鸡蛋中的营养成分大部分流失。在煮鸡蛋时最好等水开了再将鸡蛋下锅,煮三分钟时鸡蛋处于半固体半流动的状态,此时鸡蛋的营养价值是最高的。

热心网友 时间:2022-06-29 11:05

如何白水煮鸡蛋,这个一般来说还是比较容易的,虽然看起来比较容易的事情多少也是含有一些小技巧的,比方说煮鸡蛋的时候鸡蛋和水的温度不能差距太大,否则鸡蛋就会容易裂开,所以说在水的温度达到40多左右就可以把鸡蛋放进去,这样经过8分钟左右鸡蛋就会成熟了,所以说如果是在水达到100度的时候,鸡蛋是很容易开裂的。
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