做寿司的材料有什么?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:42

共3个回答

热心网友时间：2023-10-09 11:33

您好
用料：

香米 100克紫菜卷 2张鸡蛋 1个黄瓜 1小节红萝卜 1小节肉松适量

寿司醋适量寿司竹帘 1张

做法：

1、先将米洗净，煮熟。（如果家里有糯米，可以香米和糯米以10：1的比例掺着煮，吃起来会更香），米饭熟后趁热加入寿司醋拌匀备用。

2、煎一张蛋饼，蛋饼冷却后切条备用，红萝卜切条后用滚开水白焯3分钟后捞起冷却备用，黄瓜切条备用。

3、然后把紫菜铺在寿司竹帘上，把米饭倒在上面约占紫菜卷的3/4，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的鸡蛋，黄瓜、红萝卜和适量肉松（也可以放自己喜欢吃的蔬菜和熟肉类），用力握紧竹帘两头，慢慢卷起米饭，稍压一会儿定型。

4、成形的寿司条。

5、最后用刀切成小片约1.5CM宽即可，吃时沾上绿芥辣和日式酱油超好吃，不沾也好吃的。然后摆盘，很漂亮哈。

扩展资料：

“寿司”其实就是咸鱼的意思，在日本古代写作“鮨”（すし），而“鮨”正是指咸鱼，“寿司”（すし）也同样是“鮨”字在日语里的读音。

日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，味道十分作呕，因为那时的食品很难保存，制作出寿司也是不得已为之，只是出门在外，或者行军打仗时用来应急的食物，并不是什么风雅的东西。

日本人之所以要将咸鱼写作“寿司”，也是因为“咸鱼”（鮨）不雅的缘故，为了美化而不使人想到咸鱼，于是就写作“寿司”了。

热心网友时间：2023-10-09 11:33

大米，黄瓜，胡萝卜，火腿肠，紫菜，寿司醋，最重要是竹板把它们裹紧。

热心网友时间：2023-10-09 11:34

一个压寿司的寿司帘、寿司米
黄瓜一个，胡萝卜一个，火腿肠一根，海苔5片，米饭一小锅。
制作步骤如下：
黄瓜切丝，胡萝卜切丝，火腿切，米饭事先煮好，配置好寿司醋，盐，白糖，醋的比例按1:2:5调配的，放入饭中，搅拌均匀。黄瓜、胡萝卜、火腿放入水中煮熟，捞起晾干。铺好海苔，上面铺上米饭，一头要预留一点空不放米饭。放入胡萝卜等材料。