怎样才能让腌制的咸鸭蛋出油

发布网友发布时间：2022-04-23 00:54

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热心网友时间：2023-01-09 03:16

要想腌鸭蛋多出油，就要先用花椒煮水，把香味煮出来放入盐，再滴几滴白酒（这样就可以多出油），把鸭蛋放在坛中，等水冷了在倒进去把鸭蛋淹了就可以，一个月后就可以吃了。盐水腌鸭蛋盐要比黄泥腌鸭蛋多放三分之一。黄泥腌蛋是一斤蛋一两盐，10斤蛋一斤盐。如果是用黄泥腌鸭蛋，在烧盐水的时候水不要放的太多，能把黄泥和好就可以了，水多了，泥巴就太稀了不好粘在蛋上，盐入味不比较慢了。

热心网友时间：2023-01-09 04:34

一、鲜鸭蛋，二、50个蛋（最好是土蛋）250克盐，加茴香粉5克，三、黄泥加盐、茴香粉和稠，把鸭蛋糊起来，码在坛子里，约一个月，就可取出，煮熟食用，呵呵鸭蛋油，多多哦

热心网友时间：2023-01-09 06:08

主要取决于鸭蛋自身