粉葛玉米胡萝卜煮排骨加红枣或者枸杞好吗?一起加可不可以

发布网友发布时间：2022-04-23 00:53

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热心网友时间：2023-07-09 18:19

粉葛玉米胡萝卜煮排骨时可以加入红枣或者枸杞，也可以同时加入红枣和枸杞。红枣维生素含量非常高，具有滋阴补阳，补血的功效；而枸杞中的枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用，把枸杞和红枣加入到粉葛玉米胡萝卜汤中，可以让营养成分更充足，功效更全面。
粉葛具有解肌生津、透疹、退热、升阳止泻等功效，主治外感发热头痛、项背强痛、麻疹不透、口渴、泄泻、高血压等症。胡萝卜和玉米不仅味道好，而且维生素多，膳食纤维多，有健脾消食、补肝明目、清热解毒等作用。
红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的维生素和18种氨基酸、矿物质，具有健脾益胃、补气养血、增强体质、延缓衰老的功效。
枸杞中的主要活性成分：枸杞多糖，是一种水溶性多糖，具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
注意事项：做粉葛玉米胡萝卜排骨汤时盐不要放太多，因为这个汤主要味道是清甜的，盐太多了不仅影响口感，而且喝了会很渴，反而达不到生津止渴的效果了。

热心网友时间：2023-07-09 18:19

当然可以一起煲，这些是很有营养的。不过枸杞要在关火前2-3分钟再放。而且煲排骨汤时，如果放了大葱，就不要放红枣，因为大葱与红枣是相克的。中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大，尤其是冬天。另外红枣最好去掉核，否则容易燥，红枣有健脾益气，补血的作用，枸杞补益肝肾，益精明目。红枣本性热，有利于平衡胡萝和玉米的寒性。