家常简易蛋挞的做法

1、准备好材料：冷冻蛋挞皮 10个、淡奶油 110克、细砂糖 30克、牛奶 75克、蛋黄 2个、低筋面粉8克。2、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。3、再加入细砂糖，搅拌至融合。4、在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀。5、将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

步骤：1. 先准备蛋挞皮。将黄油室温软化，然后与低筋面粉、水混合，揉成面团。将面团分成小块，并按进蛋挞模子中，用手指按压均匀，压出蛋挞皮的形状。将模子放入冰箱冷藏松弛片刻。2. 拿出一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。然后倒入牛奶，继续搅拌混合均匀。3. 从冰箱取出蛋...

1、准备食材：蛋挞皮10个；牛奶200ml；鸡蛋两个；糖20克；雀巢炼奶20克。2、将糖放入牛奶，小火加热搅拌到糖融化，离火，倒入炼奶搅拌，晾凉。3、鸡蛋打散，为了蛋挞做出来更细腻过滤两遍。4、将鸡蛋液倒入凉了的牛奶中，搅拌均匀。5、舀入已回温变软的蛋挞皮中。6、放入180°预热十分钟的烤箱中...

做法 1.挞皮做法：加入过筛的面粉、水混合揉面；2.揉成表面光滑的面团；3.加入22克黄油，继续揉，让黄油和面粉充分融合。为了增加韧性和筋度还要摔面。直到揉成表面光滑的面团；4.盖上湿毛巾，松弛10分钟左右；5.10分钟后，开始擀面。在案板上撒上干面粉，用手压一下面团，在面团的表面也撒一点面...

一、材料准备 1. 挞皮材料 面粉：200克（建议使用低筋面粉，可以使挞皮更加酥脆）黄油：100克（室温软化）糖粉：50克（细糖粉更容易与黄油混合均匀）盐：一小撮（提升味道层次）鸡蛋：1个（用于增加挞皮的韧性和香味）冷水：适量（大约30毫升，根据实际情况调整）2. 挞水材料 牛奶：200毫升（全脂牛奶...

1、材料：2枚鸡蛋、40g白砂糖、220g（大约一袋）牛奶。2、准备一个大一点的碗，打入2枚鸡蛋、40g白砂糖和220g（大约一袋）牛奶，用筷子搅拌均匀，尽可能的将鸡蛋打碎。3、再准备一个同样大的碗，将具有细网的筛子放到空碗的上面，再慢慢的将鸡蛋牛奶液倒入这个碗中。4、过滤出来的牛奶鸡蛋液直接...

制作蛋挞的方法和材料 第一步：准备一个大一点的碗，打入2枚鸡蛋、40g白砂糖和220g（大约一袋）牛奶，用筷子搅拌均匀，尽可能的将鸡蛋打碎。第二步：再准备一个同样大的碗，将具有细网的筛子放到空碗的上面，再慢慢的将鸡蛋牛奶液倒入这个碗中。PS：注意这一步倒的一定要满哦，否则牛奶鸡蛋液很容易...

家常蛋挞的做法 材料准备：蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、白糖或炼乳等食材。蛋挞皮可以预先购买半成品或手工制作，牛奶使用普通全脂牛奶即可。做法步骤：一、准备蛋挞液 1. 取适量牛奶加热至温热状态，加入糖搅拌均匀至糖溶解。根据个人口味可调整糖量。2. 打散鸡蛋，慢慢加入牛奶中搅拌均匀，不要产生过多气泡。

做法步骤：第1步、准备好的原料。第2步、蛋白蛋黄分别打两个容器内。（蛋白可以直接加盐炒着吃，或者做其他的。）第3步、准备好的蛋黄。第4步、把白糖放入蛋黄中。第5步、用手抽搅匀。第6步、倒入炼乳。第7步、用手抽搅匀。第8步、 倒入纯牛奶。第9步、用手抽搅匀。第10步、 用滤网过筛。...

10、准备一个烤盘，这次准备的是现成的挞皮，摆放在烤盘上。11、挤入挞液，九分满即可。12、全部挞液挤好后放入冰箱冷冻凝固。13、准备一个蛋黄，搅匀。14、取出凝固好的蛋挞，在表面轻轻的刷上一层蛋液。15、烤箱预热至230度，中上层，烤至表面微焦即可，大概10-15分钟。