木瓜木耳肉丝应该怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:43

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热心网友时间：2023-08-25 10:46

一、木瓜木耳肉丝需要的原料有：
木瓜600克，半肥瘦猪肉300克，鲜木耳250克，嫩姜50克，圆蒜2个，豆瓣酱1勺，泡椒4至8个。
二、木瓜木耳肉丝的做法：
1.猪肉切丝，肉太瘦可放一点淀粉拌匀待用。
2.鲜木耳、嫩姜切丝待用。
3.泡椒、圆蒜切碎待用。
4.木瓜切成适当的长段待用。
5.油温七成放肉丝，炒散后下豆瓣酱炒香，再放泡椒末和蒜末，翻炒均匀后下嫩姜丝和木瓜丝，翻炒片刻后放适量盐、鸡精或鸡粉调味，快熟时放入木瓜，搅拌均匀即可起锅。

热心网友时间：2023-08-25 10:46

材料

木瓜150克，肉丝100克，木耳少许，油、料酒、淀粉、盐、葱姜、鸡精适量。

做法

1、肉丝用料酒、淀粉抓匀腌15分钟。。

2、木瓜去皮切片，木耳泡发，葱姜切末。

3、起锅冷油煸炒肉丝变色盛出。

4、锅里余油爆香葱姜，放木瓜、木耳和2汤勺水焖煮2分钟。

5、放肉丝、盐和鸡精收汤即可。

热心网友时间：2023-08-25 10:47

1、食材：莴笋一根、干黑木耳一小把、猪肉50克。
2、莴笋去皮，洗干净切丝备用。
3、野生黑木耳，用温水浸泡一上午，然后用水煮约10分钟。
4、将一两块猪肉瘦肉切成细丝，加入葱花，在盐、米酒中加入少许淀粉拌匀。
5、木耳煮十几分钟软糯以后清洗干净，切成细丝。
6、放在一起，加一大勺盐拌一拌，五分钟后冲洗干净，一定要把水分沥干。这样处理过的莴笋炒好还是爽脆的。
7、下莴笋、黑木耳丝一起翻炒，加一点盐几粒糖，炒个一分钟炒匀就可以了。

热心网友时间：2023-08-25 10:47

肉丝用料酒、淀粉抓匀腌15分钟。
2.木瓜去皮切片,木耳泡发,葱姜切末。
3.起锅冷油煸炒肉丝