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在春分时节有哪些时令食物?有什么好吃又健康的菜谱值得参考的吗?_百 ...

发布网友 发布时间:2022-04-23 00:43

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4个回答

热心网友 时间:2023-01-22 20:39

春回大地,万物复苏,这这个冷暖交替的时节,有很多时令食物是不可错过的,比如香椿,春笋,韭菜。今天就给大家推荐几种好吃又健康的菜谱,让你品尝第一口春天的“鲜”。

一、香椿拌豆腐。

香椿可以炒鸡蛋,还可以炸香椿鱼,但是都是过油的,吃多了难免会上火,唯有这道清淡爽口的香椿拌豆腐是我的心头好,每天吃都不会腻味呢。我们把香椿洗净,煮锅放水,加少许的食用油倒入香椿,焯水一分钟,变色后捞出控水,然后切成小丁。嫩 一些的南豆腐放入烧开的水中,加少许食盐煮一分钟,捞出切成小丁,这样可以防止豆腐变碎。豆腐和香椿混合在一起,加食盐调味,点上几滴香油,就可以了。

二、春笋虾仁汤。

春笋洗净切成片,大虾去头去皮去虾线,放料酒和生姜片腌制十分钟。平底锅放少许的油,倒入虾头煸炒出虾油,然后捞出丢掉,倒入春笋,小火慢煎边缘发黄发焦后加足量的清水,放入虾仁,烧开后小火熬煮十分钟,放食盐和胡椒粉调味,出锅前点缀些许的葱花就可以了。春笋的鲜和虾仁的鲜结合在一起,那就是鲜上加鲜。

三、韭菜炒绿豆芽。

韭菜一年四季都有,但是唯有春天的最鲜嫩,其他季节的韭菜或多或少的都有些难言的“臭味”。韭菜摘洗干净切大段,白嫩的绿豆芽洗净控水。平底锅放油,爆香葱姜蒜末,倒入韭菜和绿豆芽,开中大火翻炒,放生抽,食盐和白胡椒粉调味,韭菜变软后就可以关火了。

这三道菜肴都没有放太多的调味品,吃的就是食物本身的味道。大家有时间一定要做来尝尝,滋味绝对不会让你失望的哦。

热心网友 时间:2023-01-22 21:57

都有白菜,芹菜,胡萝卜,香菜,西红柿,粉蒸蛋。梅菜扣肉。肉末炒粉条。豆芽炒西红柿。西红柿炒鸡蛋。木须炒肉,都是非常好吃的。

热心网友 时间:2023-01-22 23:32

豆芽,菠菜,西红柿,莴笋,豆腐,木耳;豆腐菠菜汤,豆芽炒木耳,凉拌菠菜,西红柿炒鸡蛋,菠菜西红柿汤,这些都是非常好吃的食物,而且10分的有营养。

热心网友 时间:2023-01-23 01:23

春笋,菠菜,豆芽,洋葱,木耳,芹菜;洋葱炒鸡蛋,凉拌菠菜,肉炒春笋,芹菜炒土豆丝,青椒炒木耳,这些菜都非常值得参考。
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