如何做好吃的珍珠圆子

发布网友发布时间：2022-04-23 00:47

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热心网友时间：2022-06-27 21:56

珍珠圆子的做法步骤
1猪肉末（三分肥+七分瘦）加入葱姜末、香油、生抽、耗油、白胡椒粉、盐、糖、鸡精搅拌均匀。
2搅拌好后腌约15分钟待用。糯米提前浸泡（5小时候以上）并沥干水分。
3将肉馅揉成圆球，放在糯米上打个滚，均匀的裹上一层糯米。
4摆放在盘中或直接放在蒸笼上。
5大火蒸20分钟左右即可。
6点缀上枸杞上桌。

热心网友时间：2022-06-27 23:14

1.荸荠剁碎，肉也剁碎
2.糯米提前浸泡五小时以上，沥干。
3.步骤1加盐，生抽搅拌均匀。
4.搅拌好的肉馅捏成小圆子，放在步骤2的盘子中。
5.双手端着盘子摇晃（转圈），让肉圆子都裹上糯米。
6.全部做好后，开始蒸，冷水上锅蒸大概15分钟。
7.蒸熟后，点缀一点枸杞装盘。