做面包时,手工揉面要揉多长时间?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:47

共2个回答

好二三四时间：2022-10-13 05:37

做面包时，手工揉面要揉十分钟左右。

面包的做法如下：

材料：高筋面粉，牛奶，糖，奶粉，鸡蛋，黄油，酵母，果酱。

步骤：

1、把鸡蛋、牛奶、奶粉、糖放在一起搅拌均匀；

2、加入面粉和酵母搅拌成团，等面团成形后加入黄油搅拌融合；

3、黄油和面团融合以后，拉扯时不易扯断盖上保鲜膜发酵1个小时至面团两倍大小；

4、等面团发酵好后分成小份，擀至平薄，在面皮一端划几刀；

5、然后在面皮里裹上果酱卷起来；

6、接着把面包放上烤盘；

7、用150度火预热烤箱几分钟，最后把烤盘放入烤箱烤制20分钟即可。

热心网友时间：2023-06-25 22:26

这个要看你一次揉多少面，还有你揉面的速度。
一般我自己做面包就家里三个人吃一次最多300克面粉，揉十几分钟就可以了。面是否揉好不是看时间，而是看面团的状态，可以把面团拉开，如果能拉成半透明的膜而不容易破，或者破裂的口成圆形，面团就揉好了。

热心网友时间：2023-06-25 22:26

这个很难说的，因为每个人的力度和速度都是不一样的嘛，但是用手工揉面团真的是太费劲了，推荐你买一款面包机
或者
和面机，这样揉面包有点费事和费力哦