东北炖宽粉豆腐的做法,东北炖宽粉豆腐怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-23 00:58

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懂视网 时间：2022-10-21 06:26

1、原料：小白菜、北豆腐、宽粉、葱段、尖辣椒适量、黄酱、辣酱、盐、生抽、鸡精、辣椒粉、油适量。

2、尖辣椒切段，豆腐切小块，小白菜洗净切段。

3、宽粉泡开，然后放到沙锅里先煮，放入葱段，辣椒段，黄酱和辣椒酱入味。

4、直到煮沸，放入小白菜和豆腐，放入盐，生抽和鸡精，小火焖一会。

5、将辣椒粉和油放入金属大汤勺里，直接放到火上加热，油散开后，浇到做好的沙锅里。

热心网友 时间：2023-07-07 08:02

东北炖宽粉豆腐



感

酸甜可口 小清新 家常菜



东北的猪肉炖粉条是最受大家欢迎的，我今天直接用炖肉的汤汁炖了豆腐和宽粉条，豆腐入味弹软，粉条滑爽好吃，那叫一个吃着痛快，比炖的猪肉还受欢迎呢，呵呵。

食材

豆腐

500g

宽粉条

200g

汤汁

适量

盐

适量

制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤



1

将豆腐切块，宽粉条泡软，备用。



2

打开刚刚炖好的猪五花肉的锅盖



3

将汤汁倒入炒锅中



4

下入宽粉条



5

再倒入豆腐块，大火炖制15-20分钟，期间不断的翻动以免粘锅，汤汁不足时可以适量的添加。



6

当豆腐和粉条都变得柔软入味即可关火。



7

装盘食用吧，呵呵。

2

创

小贴士粉条不易成熟，需提前用清水泡软些，但也不要泡的时间过长，否则不易吸收猪肉汤而影响品味； 视豆腐的松软程度确定下锅的时间，炖的时间长更入味，但豆腐需要选择耐炖的，否则会碎掉的。

热心网友 时间：2023-07-07 08:03

先把豆腐打成小条，然后用开水焯一下（在开水中放入食盐），在锅中加少许食油，烧热放入猪肉片翻炒，把猪肉炒变色加入酱油、盐、姜丝，葱花，翻炒数遍后加入热水（热水要沫过肉），把宽粉洗好均匀放入锅中，把豆腐放在锅里，慢火小炖直至宽粉煮烂，可以加入少许醋和食盐出锅即可。

热心网友 时间：2023-07-07 08:03

食材
豆腐500g
宽粉条200g
汤汁适量
盐适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
将豆腐切块，宽粉条泡软，备用。
2
打开刚刚炖好的猪五花肉的锅盖
3
将汤汁倒入炒锅中
4
下入宽粉条
5
再倒入豆腐块，大火炖制15-20分钟，期间不断的翻动以免粘锅，汤汁不足时可以适量的添加。
6
当豆腐和粉条都变得柔软入味即可关火。
7
装盘食用吧，呵呵。

热心网友 时间：2023-07-07 08:04

主料：鱼块250g，白菜200g，豆腐100g，宽粉200g。
辅料：油15ml，盐4g，辣椒粉4g，生姜粉3g，生抽6ml，老抽4ml，蚝油适量，蒜4瓣，葱花2功能。
步骤
1.鱼去鳞洗净 ，切成麻将大小的块。
2.把配料调成汤汁。
3.锅中放入适量的油 放入葱花、蒜瓣炒香，放入汤烧开。
4.加入适量的水或高汤 ，烧开。
5.放入鱼块。
6.加入料酒。
7.大火烧开转小火。
8.切好豆腐和白菜。
9.放入鱼锅中， 继续炖。
10.临出锅前 。放入一点蒜苗丝。
11.出锅即可。