对中年女性有益的主食有哪些?

发布网友 发布时间：2022-04-23 00:58

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热心网友 时间：2023-06-23 18:05

粥粥，俗称稀饭，在我国，多数人具有食粥的习惯。例如，春天吃菜粥，夏喝绿豆粥，秋吃藕粥，冬令吃腊八粥、羊肉粥等。北宋文人张来（音垒）《粥记》云：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。”大诗人苏东坡对于喝粥亦有很高评价，他说：“夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利嗝益胃。”可见，用粥养生，实在是一个重要方法。那么，有益于中年女性喝的粥又有哪些呢？

（1）粳米粥：粳米约50克，白糖适量。煮粳米做粥，加糖食用。

健脾益气，对保护胃粘膜，促进胃部溃疡面的愈合有一定效果。中老年人，脾胃虚弱及溃疡病患者，可经常服用。

（2）燕麦片粥：燕麦片50克。锅内放水，待水开时，将麦片搅入，煮至熟软，每日2次。

降脂减肥，适用于肥胖、高血脂和心血管疾病者保健之用。

（3）海参粥：海参250克，糯米100克，冰糖200克，清水1000克。海参洗净水发，切细丝或小方丁。糯米淘净，去杂质，入锅，加海参丁煮成粥，加冰糖溶化后即可食。

补虚损，益精髓，壮阳，利小便。用于高血压、冠心病、动脉硬化、肝炎、肾炎、痔出血、溃疡等症。

（4）鸭粥：青头雄鸭1只，粳米适量，葱白3根。青头鸭去毛及内脏后，切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥，或用鸭汤煮粥。

本粥利水消肿，无论是营养不良性水肿、肾炎水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水等，均有效果。

（5）芝麻粥：黑芝麻50克，粳米100克。将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，同粳米煮粥。

此粥润五脏，适用于身体虚弱人食用。

（6）山楂粥：山楂30～40克，或鲜山楂60克，粳米100克，砂糖10克。先用山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。

此粥酸甜，可作上下午点心服用，不宜空腹食，以7～10天为1个疗程，对食积停滞、内积不消者有效。

（7）菠菜粥：鲜菠菜250克，粳米100克。把菠菜放入沸水略烫数分钟，捞出后切细，同粳米煮粥。

功用：温热服食，适用于便秘、痔疮便血、高血压等。

（8）桑仁粥：桑椹子20～30克，粳米100克，或加冰糖少许。先将桑椹浸泡片刻，洗净后与米同入砂锅煮粥，粥熟加冰糖稍煮即可。

功用：此粥补益人体，可随意经常食用。

（9）芋粥：芋头60～90克，粳米100～150克，砂糖适量。将新鲜芋头洗净、去皮，切成小块，与粳米煮粥，粥成后加入砂糖稍煮，沸热即可。

补脾胃，消瘰疬，可随意间断服食，分早晚温热食用。

（10）大蒜粥：紫皮大蒜30克，粳米100克。将大蒜去皮，放沸水中煮1分钟后捞出，然后将粳米放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜重新放入粥内，同煮为粥。

温热服食，可降血压、止痢、抗结核。

（11）猪肾粥：猪肾100克，大米120克。将猪肾除去腰臊洗净，放入锅内，添入适量水，烧开煮成汤。将大米淘洗干净，放入猪肾汤内，用慢火煮熟，即可食之。

功用：色白味美，补益肾气。

（12）扁豆山药糯米粥：扁豆15克，淮山药30克，糯米60克。扁豆、山药、糯米洗净放在砂锅里，加水500毫升用文火煮熟。

功用：健脾补肾利水，尤对脾虚所致白带病有效。

（13）桂圆莲子粥：桂圆肉约30克，莲子约30克，糯米30～60克，红枣10枚，白糖适量。将莲子去皮心，红枣去核，与桂圆糯米同煮做粥如常法，食时加糖。

养心宁神。

（14）大枣粥：大枣10～15枚，粳米60克。将上两味同煮成粥。

功用：补气血，健脾胃。

（15）鲤鱼粥：鲜鲤鱼、大米各适量。将大米淘洗净，添入适量水，用慢火煮开；将鲤鱼除去腮、内脏和鱼鳞，洗净，放入锅内，添入烧开的水，煮至鱼汤色白而稠。将煮好的鱼汤加入半熟的粥内，再继续煮至粥熟即可食之。