樱桃酱怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 00:57

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热心网友时间：2022-05-01 11:42

主料：樱桃（净果）800克、白糖60克、冰糖80克、柠檬汁30克

辅料：不粘锅一个、玻璃瓶一个

1、樱桃不太甜，只好做樱桃酱吃啦

2、樱桃冲洗干净后，去蒂

3、盆里放入大量清水，一勺盐，再放入洗净的樱桃浸泡半小时左右

4、用筷子从樱桃底部捅向蒂部，樱桃核很容易就出来了

5、去核后的樱桃撒上白砂糖腌渍一小时以上，水份有樱桃的一半量就可以了

6、柠檬挤出汁，没有榨汁机，直接手挤的哦

7、不粘锅内倒入樱桃，放入*糖大火煮开

8、不停的搅拌，防止糊底

9、所以煮至冰糖融化，倒入料理机打碎，再继续熬煮

10、用刮刀从中间划开，樱桃酱不太流淌就可以了

11、趁热装瓶，再扭紧盖子，立马倒扣放置凉透

热心网友时间：2022-05-01 13:00

主料樱桃500克柠檬半个糖300克蜂蜜适量
美味樱桃酱的做法步骤
1樱桃用面粉反复清洗，冲洗干净，去蒂，控干
2. 用筷子从樱桃底部向顶部用力捅，将核取出，这样方便，不会弄到满手汁水
3. 去核后将樱桃掰开成两半，不要掰太小，否则吃不到大果肉咯！
4. 加白砂糖、柠檬汁适量，看自己的口味
5. 拌匀后放置半小时，让樱桃的汁水渗出来
6. 将腌制半小时的樱桃小火慢煮，不要加水，樱桃的汁水越煮越多，如果加水就太稀了
7. 装瓶冷却后加入适量蜂蜜
8. 成品味道超级好吃