清炒西瓜皮怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-09-14 14:20

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热心网友时间：2024-09-03 03:50

主料

西瓜皮适量胡萝卜适量

黑木耳适量香菜适量

辅料

盐适量鸡汁适量

清炒西瓜皮的做法步骤

1. 西瓜皮用勺子挖去多余的红壤，西瓜皮倒扣，用刮皮器将西瓜皮的翠衣刮下来！这样去除的翠衣，干净，剩下的西瓜皮还特整齐。西瓜皮切条备用

2. 黑木耳泡发，洗净切丝。胡萝卜切丝，香菜叶留作它用，只留香菜梗切段

3. 锅内放少许油烧热，油热后放蒜粒爆香。锅中先下胡萝卜丝翻炒，然后放木耳丝炒匀。

4. 放西瓜皮丝炒匀以后，加少许鸡汁，放适量盐调味

5. 加几滴香油，关火，最后放香菜梗翻匀出锅即可

小贴士

中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。

热心网友时间：2024-09-03 03:51

用西瓜皮做花样美食

热心网友时间：2024-09-03 03:51

主料

西瓜皮350g

辅料

油适量盐适量白糖适量青椒适量

步骤

1.用刀削去西瓜皮外绿色的皮及残留的果肉

2.洗净切片

3.青椒切小块

4.大蒜拍扁切碎

5.热锅放油煸香大蒜放西瓜皮下锅

6.炒至变色加盐

7.加青椒

8.加糖炒匀起锅