自制蜂蜜糯米无油蛋糕怎么做好吃又简单
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发布时间:2022-09-14 10:13
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时间:2024-11-08 20:19
主料糯米粉110克鸡蛋3个牛奶70克蜂蜜20克辅料柠檬汁少许
步骤
蜂蜜糯米无油蛋糕的做法步骤11.食材备好
蜂蜜糯米无油蛋糕的做法步骤22.蛋清,蛋黄分离,蛋黄里加入牛奶大约70克
蜂蜜糯米无油蛋糕的做法步骤33.蜂蜜20克搅匀了
蜂蜜糯米无油蛋糕的做法步骤44.筛入糯米粉大约110克
蜂蜜糯米无油蛋糕的做法步骤55.搅成细腻粘稠的糊糊待用
蜂蜜糯米无油蛋糕的做法步骤66.蛋清里滴入3,5滴柠檬汁
蜂蜜糯米无油蛋糕的做法步骤77.25克糖粉3次加入,打出粗泡加入一次白糖
蜂蜜糯米无油蛋糕的做法步骤88.打的泡沫细腻时加入第二次糖
蜂蜜糯米无油蛋糕的做法步骤99.最后加入剩余的糖打发成8分发
蜂蜜糯米无油蛋糕的做法步骤1010.蛋白霜拉出有点弯钩
蜂蜜糯米无油蛋糕的做法步骤1111.分3次把蛋白霜加入糯米蛋黄糊里
蜂蜜糯米无油蛋糕的做法步骤1212.用不规则的手法切拌均匀
蜂蜜糯米无油蛋糕的做法步骤1313.快速切拌均匀做成蛋糕糊
蜂蜜糯米无油蛋糕的做法步骤1414.模具底下铺一层锡纸或油纸,方便脱模
蜂蜜糯米无油蛋糕的做法步骤1515.倒进蛋糕糊,不用振出气泡,糯米粉不像低筋粉有筋度,密度比较低 ,气泡较少
蜂蜜糯米无油蛋糕的做法步骤1616.直接放入预热好的烤箱里,ps:烤箱在打发蛋清时同步预热165°预热
蜂蜜糯米无油蛋糕的做法步骤1717.165°烤45分钟
蜂蜜糯米无油蛋糕的做法步骤1818.倒扣放凉脱模
蜂蜜糯米无油蛋糕的做法步骤1919.正面有点丑陋,那是放了蜂蜜的原因,蜂蜜有发酵功能,但是味道棒棒滴
蜂蜜糯米无油蛋糕的做法步骤2020.翻面就好看了
蜂蜜糯米无油蛋糕的做法步骤2121.切开看看里面,非常棒哦!