国内最好吃的中式糕点,不比国外的马卡龙差!总有一款是你的菜!
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发布时间:2022-09-14 10:13
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热心网友
时间:2024-11-16 03:05
糕点一贯是备受人们爱好的食品,世界各国的糕点种类丰富、把戏单一。比起曲奇、蛋糕、马卡龙,我们的外货,中华传统糕点是相对不输风头的!起首从类别下去说,就有京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派等十多种,处所风味浓厚!下面就给大家盘点盘点!
豌豆蛋糕,豌豆蛋糕也叫豆饼和沙饼。这是山西太原的传统特色糕点小吃。这是一种甜食,通常在夏天吃。用细豌豆去皮,加入柿子油、柿子皮制成,甜美可口,凉爽下火,清凉甘甜,健脾和胃,解热,有毒。 1957年,豌豆饼被评为太原市“十大名吃”。因为豌豆也具有良好的灭火效果,所以夏天吃这种甜点是合适的。
调糕藕粉。这是一种昆明的甜品小吃,而且 历史 也比较久远了。将藕粉和不同颜色的米糕充分的混合在一起,然后再加上各种各样的果仁,这样就成了云南人特别喜欢的一种产品。在这种糕点中,可以添加一些玫瑰酱,散发着花香的味道,混杂着米高的香味,让人吃一口欲罢不能休。
青团。青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。现在店里做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化,而更多被人用当作春游小吃。
绿豆糕,又称干豆糕,是著名的传统特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感。南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻。绿豆糕相传为中国古代,人民在端午节时,为寻求身体平安 健康 ,除了吃粽子外,还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物,可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。
山药糕。大家都知道,山药不仅是一种药材,还是可以吃的噢,山药糕就是用山药制作而成的,对人的身体也是有好处的。
当然了,国内还有许许多多好看又好吃的美味糕点,这里就不一一介绍了!你还吃过哪些美味的中式糕点呢?