醪糟鸡蛋汤怎么做

发布网友发布时间：2022-09-14 10:13

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好二三四时间：2022-10-02 20:41

桔子醪糟鸡蛋汤做法：

用料：鸡蛋一个、醪糟2大勺、小桔子一个、水一小碗、淀粉一小勺、枸杞6个、绵白糖一大勺、盐少许。

步骤如下：

往锅内加水，用少许水将淀粉溶解后加入锅里，加入醪糟；将鸡蛋加少许盐充分打散；搅拌均匀醪糟后，放入洗津的枸杞和桔子瓣；加入白糖，搅拌均匀；将蛋液舀进汤里形成蛋花。

懂视网时间：2022-10-24 05:54

1、原料：醪糟三勺、鸡蛋1个、枸杞。辅料：淀粉、白糖。

2、坐锅烧水，水开后放入醪糟，再开后倒入蛋液搅拌，使蛋花更散。

3、继续烧2-3min，加入洗净的枸杞。随之加入少许水淀粉。转小火，再烧1-2分钟。关火，加适量白糖。

热心网友时间：2023-02-08 01:17

1准备主食材。
2生粉凉水稀开（生粉和水一比一的比例）。
3锅中放水烧开（一大碗水）
4放入醪糟和白糖煮沸。
5画圈式倒入水淀粉勾芡用勺子画圈慢慢推动汤汁均匀煮沸。
6放入枸杞和倒入搅打均匀的鸡蛋液一边倒蛋液一边用勺子推动汤汁至鸡蛋液成蛋花即可熄火

热心网友时间：2023-02-08 02:35

醪糟鸡蛋汤的做法
用料
主料醪糟200克鸡蛋2个水900克
辅料白糖适量水淀粉适量
方法步骤
1.鸡蛋外皮洗净、水淀粉和醪糟准备好；
2.煮锅里加900g水，开大火；
3.待水烧开后加醪糟·；
4.等再次烧开后把火稍微调小一点，把鸡蛋顶端磕一个小口，然后把鸡蛋甩进锅里；（图片我很尽力的拍的，雾气实在太大了）
5.用勺子把浮沫潎去，然后加入适量的白糖；
6.然后搅拌几下，白糖全部融化均匀后开大火，边搅拌边加水淀粉，淀粉糊化完成后关火；
7.盛到碗里就好了。