蔬菜炖菜汤怎么做
发布网友
发布时间：2022-09-14 08:55
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-23 21:26
1、食材：白菜、粉条。
2、白菜是有小白菜和大白菜，小白菜是夏天常吃的绿叶菜，大白菜是北方冬天常吃的蔬菜。炖大白菜就要用大白菜帮来做，将大白菜帮用刀切成段后，放入炒锅炒6分熟后在放上水来炖。
3、粉条是干菜的一种，也是北方人喜欢吃的，用大葱段炝锅后放入备好的粉条后在方水和佐料来炖。粉条还可以和蔬菜一起来炖，要放水足够后，才能一边吃粉条一边喝汤。豆腐是家常菜的一种，是黄豆来制作的，在做豆腐的时候可以用粉条来炖豆腐吃。
4、素炖菜的做饭是根据菜肴来做的，有的汤多有的汤少，所以就要按照要求来炖素菜，这样才能炖好菜。
热心网友
时间：2024-03-13 02:59
蔬菜炖菜汤
用料
大白菜 半颗
香菇 3个
番茄 2个
蟹味菇 10根
嫩豆腐 1盒
鱼豆腐 5块
盐 适量
蔬菜炖菜汤的做法
先热锅，加入少油，番茄切块，放入油煸炒。
番茄差不多煸炒软嫩，即可倒入热水，看有多少蔬菜加多少汤水，可加锅子得三分之一。
放入蔬菜 大白菜，香菇，蟹味菇
汤水烧开沸腾后，放入嫩豆腐，最后放盐即可。煮到都软嫩即可上桌啦！
