祁门红茶冲泡方法

发布网友发布时间：2022-09-14 12:48

共1个回答

热心网友时间：2024-10-22 14:55

　　祁门红茶外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新、持久。那么祁门红茶怎么冲泡？下面我为大家详解祁门红茶的冲泡方法。

　　冲泡步骤1、备茶具

　　分别将茶壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左边，烧水壶放在茶盘右边。

　　冲泡步骤2、赏茶

　　打开茶叶罐，让宾客欣赏茶叶的'外形。

　　冲泡步骤3、烫杯

　　把沸水倒入水壶中，然后把水倒入公道杯，再倒到品茗杯里。

　　冲泡步骤4、投茶

　　按照1:50的比例，把茶叶放入茶壶中。

　　冲泡步骤5、洗茶

　　右手提壶加水，左手拿起杯盖刮去泡沫，然后将杯盖盖好，把茶水倒入闻香杯里。

　　冲泡步骤6、泡茶

　　把沸水倒入壶中，泡一分钟，洗杯，将水倒掉，右手拿壶把茶水倒入公道杯里，再从公道杯斟入闻香杯，斟七分满即可。

　　冲泡步骤7、鲤鱼跳龙门

　　用右手把品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放闻香杯杯底，翻转一圈。

　　冲泡步骤8、游山玩水

　　用左手扶住品茗杯杯底，右手把闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。

　　冲泡步骤9、喜闻幽香

　　把闻香杯放左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。

　　冲泡步骤10、品啜甘茗

　　仔细品尝，分三次品饮，慢慢享受茶中的甘味。

　　以上内容就是祁门红茶冲泡方法详解，另外，冲泡红茶时，水温一般在90到95度左右即可。