卤香干怎么做好吃,秘制卤香干的家常做法

秘制卤香干配方：1、准备材料：香干400克、葱段适量、蒜适量、干红辣椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、丁香适量、冰糖适量、白芝麻适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量。2、将香干一分为四，在香干两面分别切斜刀。3、平锅中加少量油，将切好的香干煎一下。4、用锅中余下的少许油将葱...

武冈卤香干的做法：1. 准备好香干、五花肉、葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水。2. 香干切成小块，五花肉切成薄片备用，葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入五花肉煸炒至变色。4. 加入八角、桂皮、花椒煸炒出香味，加入料酒煮至酒味挥发。5. 加入适量水...

1、卤香干需要放酱油50克,盐12克,大葱10克,八角5克,白砂糖25克,香油10克,姜5克,花生油65克；2、将豆干洗净，切成边长2厘米的菱形块。3、炒锅置旺火上，倒入花生油烧至210度时，将白豆干块逐块投入锅内，炸至金黄色捞出，沥干油。4、取净锅上火，加清水250克，精盐，酱油，白糖，八角，葱段...

1、食材明细：香干适量、八角两个、盐适量、冰糖少许、生抽适量、老抽适量；2、备好食材：香干洗净，八角备好。香干放入汤锅，加入适量纯净水，盐，生抽，老抽及少许冰糖大火煮开转中火煮廿分钟。3、煮廿分钟后香干已好，好Q好软。4、煮好的香干，浸泡一夜更加入味。

卤香干怎么做 如何做卤香干1、原料：香干500克、卤汁200毫升、花生油100毫升。2、香干洗净后沥干。因要油煎，请务必将水沥干，以免油四溅。3、将油倒入锅内，大火烧开后，转中火。加入几片香干，及时反面。4、油炸后的香干。全身上下布满了鼓包，煎成这样即可。5、将卤汁摇匀后倒在碗内，碗在这里...

秘制卤香干 1 材料：我用了 熏制的香干8块（大约7厘米见方的）大料2粒 丁香1粒 其他 如图。2 先将香干 一分为四，在香干两面分别切斜刀，最后两面是交叉的效果。3 平锅中加少量油，将切好的香干煎一下。时间的长短自己决定，喜欢有嚼劲的就多煎一会。4 用锅中余下的少许油将葱、蒜、干红...

1、卤香干1袋，青椒适量，小米椒少许，蒜瓣适量，辅料食用油少许，盐少许，香菇老抽少许。2、热锅放油，油热后，放入蒜片煸炒香。3、放入青、红椒，盐，用小火，将青、红椒煸炒软。4、放入卤香干，翻炒匀。5、倒入适量的水，改大火。6、盖上锅盖，用大火，煮两分钟。7、用香菇老抽调味，翻炒...

做法1：1.沙煲加热后，按照2:1的比例下入适量的老抽和白糖，煮出酱油香味后，加入八角一个，姜一块，枸杞适量以及卤水煮开 2.猪肘子肉洗干净后，汆水三分钟，并用冷水冲去浮沫。北豆腐切成自己喜欢的大小 3.将猪肘子肉下入卤水中，煮开后，小火卤上20分钟。中间要记得翻面，确保受色均匀。

卤香干的家常做法 1. 准备卤香干，洗净后切成适口的厚度，斜切以增加入味面积。2. 准备辅料：青椒和小米椒切丝，大蒜拍散切碎备用。3. 瘦肉洗净切片，切得薄而均匀，以便快速炒熟。4. 热锅凉油，下蒜粒爆香，随后加入肉片快速翻炒至变色。5. 加入卤香干，与肉片一起大火翻炒，确保受热均匀，防止炒...

卤香干是比较受大众欢迎的传统名吃，其做法也比较简单，下面就介绍一下五香卤香干的做法。用料：白豆干、大料、桂皮、香叶、葱、姜、蚝油、老抽、糖、盐。一、白豆干冲洗一下，用厨房纸擦干，在一面打上花刀。二、准备好葱白、姜片、一块桂皮、两三片香叶、一两颗大料。三、锅中加油，热后桂皮、...