新鲜芸豆怎么保存不坏

发布网友发布时间：2022-09-14 11:48

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懂视网时间：2022-12-04 03:11

1、首先是冷藏保存，把准备好的新鲜芸豆进行适当的处理，去茎后清洗干净，然后放到锅里面蒸，不需要蒸熟，蒸半熟就可以，之后放到碗里面进行冷却，再用保鲜袋封好口装起来放入冰箱里的冷藏室即可。

2、其次就是晾晒保存，把准备好的芸豆清洗后用盐水腌制，或者是放入开水中焯一下水，然后再放到太阳底下或者是通风处晒晾干，之后用报纸包起来放到袋子里面进行保存即可，这种方法可以保存很久。

3、第三种方法就是贮藏架保存，可以用木头或者钢管把架子搭好以后，将晾干的芸豆捆绑在一起，捆成一小捆一小捆的，然后整齐的摆放在架子上面，中间要留出一定的空隙，让其保持通风，用这种方法来保存芸豆的话，时间不是很长，但是保鲜度还可以。

4、最后将芸豆做成泡豆角也是一种很好的保存方式，而且这保存的时间也是比较久，一般分为盐泡和糖泡两种方式。

热心网友时间：2023-11-04 13:13

白芸豆又叫花豆、菜豆，白芸豆营养丰富，而且具有很高的药用价值。白芸豆，它有减肥、降血压、降血糖功效，它还可以提高免疫力。多吃一点白芸豆对身体有好处，我的保鲜储藏方法有四点:

①在白芸豆大量上市的时候，去市场上买新鲜的，挑选白芸豆不要选太老的，但也不能太嫩呢。老嫩主要看它们的颜色，很白的就是老了，吃起来粉太多了，口感不好。挑选新鲜饱满一点的。

②把买回来的白芸豆个别不好的挑选出来去掉，再用清水洗净，放到洗米盆里面晾干水。

③把晾干水分的白芸豆上蒸屉蒸熟，这里有一个诀窍，一定要等水开了再上蒸屉蒸，蒸豆时间不宜过长，熟了就行，如果真豆时间过长豆子就发黄，也影响口感。

④把蒸熟了的白芸豆放到脸盆里冷却，冷却后直接装到事先准备好的无水无油的保鲜盒或保鲜袋里，再把封好口的芸豆放到冰箱里冷冻起来就行了，可以保鲜好几个月嘞。什么时候想吃提前一两个小时拿出来化冰，用清水洗一下，就可以直接烧菜吃了。