普通玉米、甜玉米、糯玉米的营养价值都是一样吗

发布网友发布时间：2022-09-13 12:43

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热心网友时间：2023-11-01 17:03

现在这个季节是玉米成熟的季节，很多人喜欢吃玉米。在我们的日常生活中，普通玉米、甜玉米、糯玉米是比较常见的。相信大家都会有这样的一个疑问，“普通玉米、甜玉米、糯玉米的营养价值都是一样的吗？”，下面我们就一起来探讨一下这个问题。

我们首先来了解一下玉米的相关知识。玉米是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性，而且玉米营养价值较高。作为中国的高产粮食作物，玉米具有抗氧化、防癌、控制血糖、有助于提高机体抵抗力等功效。

我们首先来看玉米的营养价值，玉米是十分常见且富含营养的粮食作物，其富含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素A、胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁等。玉米有益肺宁心、健脾开胃、清热通淋、利尿止血、抗氧化、防癌、控制血糖、有助于提高机体抵抗力等功效。玉米皮中膳食纤维含量极高，具有降血脂、降血压、缓解便秘等作用。食用蒸玉米或煮玉米可有效保留玉米所含的各种营养成分，可把玉米作为主食的替代物以减少精米、精面的摄入，有助于控制血糖，促进肠道蠕动，减少便秘的发生。

糯玉米一般以白色居多，其中蛋白质的含量比较高，富含维生素A、维生素B1等营养元素。甜玉米的成分中，淀粉的数量也就少了很多，其中都是一些蔗糖、果糖之类的东西，所以吃起来会比较的甜，相对于糯玉米甜玉米更加适合年轻人吃。总而言之，甜玉米的营养价值要高于糯玉米。最后祝愿大家都可以健健康康、开开心心的生活。