三杯松阪肉的美味做法?
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发布时间：2022-09-13 12:29
共5个回答
好二三四
时间：2022-09-17 13:42
准备材料：猪肘350克、盐1勺、冰糖10小块、姜3片、蒜1头、料酒60克、生抽60克、红椒1个、玉米油40克、青蒜2根。
步骤如下：
1、备好材料，肘子肉洗净去骨去皮，切成小块，蒜剥皮，青蒜切成小段，红甜椒切小片备用；
2、将锅预热，不倒油，将肘子肉放入锅中小火炒；
3、锅中倒入玉米油，烧至六成热，加入蒜、姜片、红椒一起炒香，加入炒过的肘子肉，开大火加入冰糖，翻炒至肘子肉表面微微上色，倒入料酒继续翻炒；
4、倒入生抽继续大火翻炒均匀，然后改
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时间：2024-10-13 15:44
食材准备：松板肉 1块,杏包菇 3根,红萝卜 1/3根,姜片 7-8片,葱花 1只,黑麻油 1大匙,盐 少许,米酒
做法步骤：松板肉洗净后逆纹切小薄片，姜 切片备用，红萝卜跟杏包菇也都切片备用
，再热锅下麻油，加入姜片 先将姜片爆香，
再将肉片.杏包菇.红萝卜.米酒都加入翻炒煮熟 起锅前 洒上葱花及盐 快速拌几下，好吃的热炒松坂肉做好了，即可起锅，
松板肉是一道家常菜，该菜的主料松板肉取自猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。
杏鲍菇营养价值：
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
功效与作用：
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化。
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时间：2024-10-13 15:44
猪颈肉逆文斜切约1公分宽的长条，姜切薄片备用。
一大匙黑麻油，以小火将姜片爆香至稍微卷屈。
放入蒜头、辣椒略炒，转中火，将猪颈肉也放入炒至略熟变色。
倒入酱油，略炒一下让酱油的香味出来，然后加米酒、绍兴酒、砂糖和2大匙黑麻油，中火烧煮至酱汁微滚。
盖上锅盖，焖煮约3分钟，将肉煮熟。掀盖，继续煮至几乎收汁。
放入九层塔叶，拌一下，就可熄火起锅。三杯风味十足，好吃！
汤汁拌饭也是很香！
热心网友
时间：2024-10-13 15:45
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时间：2024-10-13 15:45
一大匙黑麻油，以小火将姜片爆香至稍微卷屈。
放入蒜头、辣椒略炒，转中火，将猪颈肉也放入炒至略熟变色
倒入酱油，略炒一下让酱油的香味出来，然后加米酒、绍兴酒、砂糖和2大匙黑麻油，中火烧煮至酱汁微滚
盖上锅盖，焖煮约3分钟，将肉煮熟。掀盖，继续煮至几乎收汁
放入九层塔叶，拌一下，就可熄火起锅。三杯风味十足，好吃
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时间：2024-10-13 15:46
