水果为什么不能当主食吃
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发布时间：2022-09-13 06:46
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时间：2024-11-26 08:18
水果为什么不能当主食吃
水果为什么不能当主食吃？在日常生活中，市面上的水果种类是有很多的，很多人都喜欢吃，有些人减肥的时候喜欢吧水果当主食，下面我分享水果为什么不能当主食吃，一起来看下吧。
水果为什么不能当主食吃1
1、主食之所以称之为 “主”，可见它在我们日常饮食中的重要地位：
古人造就告诉我们“五谷为养，五果为助”， 《中国居民膳食指南》的第一条就告诉我们“食物多样，谷类为主，粗细搭配”，中国人见面打招呼常常会说，你吃饭了吗？而很少有人会说，你吃苹果了吗？在我国很多地方，一个月甚至常年年不吃水果的大有人在，可是一个月不吃主食的人真的不多（明星、模特除外），足以可见，主食可不是可有可无的角色。
2、主食除了为我们提供约75%-80%的碳水化合物，还能提供8%-10%的蛋白质：
而大多数水果的蛋白质含量极低，几乎可以忽略不计。蛋白质对人体的重要性无需多言，你的皮肤、头发、牙齿、骨骼、所有器官都离不开它，尤其是女人，没有吃够蛋白质，简直等于自我毁容，变成黄脸婆指日可待，严重的还会造成器脏的慢性损伤，因为所有的组织修复与生长都需要蛋白质。
3、主食能提供更多的B族维生素尤其是维生素B1：
对于我国居民而言，维生素B1的主要来源就是主食，全谷类主食最好，精白米面就大打折扣了，大多数水果中都不含有维生素B1。B族维生素的主要功能就是帮助体内营养物质的代谢，把我们吃进去的糖、脂肪和蛋白质转化为身体需要的能量。如果缺乏B族维生素，不仅能量代谢受阻，减肥困难，而且还会造成皮炎、脚气还有神经系统的多种疾病。
有一些减肥的人就喜欢把水果当主食，除了水果之外什么食物都不在吃。这种做法在专家看来是非常错误的，因为水果的致肥能力也是不容忽视的。水果当中也含有一些糖分，而只吃水果，身体就只吸收这些糖分，不胖才怪呢！吃水果减肥的四大误区
水果为什么不能当主食吃2
水果和主食可以一起吃吗
可以一起吃。餐中吃水果是可以的，有人说空腹吃水果会刺激肠胃，而在饭后吃水果又会影响消化，那么吃饭的时候吃适量的`水果就完美的解决了这一问题，餐中吃水果沙拉就是最好的例子，所以水果和主食是可以一起吃的，餐中是可以吃水果的。
餐中吃水果的好处
减少主食的摄入
水果属于体积大，能量低的食物，吃饭之时吃点水果，可以减少一餐中的总能量，用它代替一部分放油的菜，或者主食，有利于降低一餐中的能量密度，从而预防肥胖。
减少盐分的摄入
水果调味的时候无需加盐，用它代替一部分咸味的菜肴，有利于改善一餐中的矿物质平衡，人体总盐量摄入量减少，钠的摄入量也会减少，这对于控制血压很有帮助。
提供活性酶类
吃饭之时吃水果可以提供不少活性酶类，能帮助食物更好的消化很多水果中都富含蛋白酶类，如菠萝，木瓜等，对一些肠胃消化能力较弱的人来说，吃高蛋白食物时配合这些水果，可以使肠胃变得舒服。
促进营养元素的吸收
边吃饭边吃水果可以利用菜肴中的油脂来帮助水果中胡萝卜素，叶黄素等脂溶性抗氧化成分的吸收，还可以提高一餐中膳食纤维和矿物质的量，促进营养元素的吸收。
