怎么做好吃,煎蛋饼的家常做法

1、将小辣椒切丝，西红柿切小块，奶酪切成小碎块。2、将鸡蛋打入碗里，加少许面粉，辣椒丝，搅拌均匀。3、在将西红柿，奶酪丁加到碗中，轻轻拌几下。4、锅里放入黄油，加热化开。5、将碗里的鸡蛋液慢慢倒入锅里。6、加盖小火焖两分钟。7、用木铲试试可以翻转了，就准备翻面。8、将整个鸡蛋饼...

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

步骤1:鸡蛋在磕破之前，要彻底清洗干净；步骤2:小葱洗净，切成葱花；切得有点早，有点脱水了；步骤3:电饼铛刷上油，然后接通电源，将开关打开，预热；步骤4:电饼铛预热完毕后，将鸡蛋磕进去，选择“煎蛋”功能；步骤5:撒上葱花；步骤6:另一面煎好后，再翻面煎；步骤7:撒上适量盐，再煎一会儿即...

1、鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。2、小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；3、锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。

1、用料：鸡蛋2个、生粉半汤匙、胡椒粉、 三分之一汤匙、盐。2、打鸡蛋的碗里先放生粉、胡椒粉、盐、少许味精，加一点水搅成水，然后打2只鸡蛋搅碎搅匀。3、锅里放油烧个7成热差不多，鸡蛋液倒入，轻轻晃动锅子，让蛋液流向四周，变成更大一点儿的圆。此时小火。4、待蛋液都凝固了。用你强大...

1、需要用到的食材：大小适中的鸡蛋3个、面粉200g、淀粉5g、香葱30g、饮用水250ml。2、先将香葱洗净后切成葱花备用，切得越碎越好，这样摊出来比较薄的鸡蛋煎饼也不容易破。3、将面粉200g和淀粉5g倒入料理盆中，加入饮用水250ml，用筷子搅拌均匀调成无颗粒状面糊。4、在搅拌均匀的面糊中加入3个鸡蛋...

1、先做准备工作：找一个矿泉水空瓶，在瓶盖上扎出4~5个小孔。2、称好面粉备用（可以提前过筛）。3、牛奶120克备用。4、鸡蛋一个搅散，先加入一半的牛奶和面粉。5、然后搅拌均匀。6、再继续加入剩下的牛奶和面粉，继续搅拌均匀。7、然后将搅拌好的蛋液过筛一次。8、将过筛好的蛋液倒入矿泉水瓶中。

香煎鸡蛋饼的做法 1.鸡蛋打散，加入适量水搅拌均匀。2.韭菜切末，韭菜根与韭菜叶的比例为8:2 3.虾仁洗净，剁碎 4.将面粉逐渐加入蛋液中搅匀 5.搅拌好的面糊中加入虾仁继续搅打均匀，加入食盐、香油搅匀，放置5分钟 6.最后将韭菜根放入面糊中拌匀 7.热锅起油，中小火，将蛋液舀入锅内成圆饼状。...

煎鸡蛋饼看似简单，但要使其嫩滑诱人，确实需要一些技巧。首先，关键在于打蛋过程：选择中等大小的鸡蛋，加入适量清水或牛奶，再加少许盐和胡椒粉，提升口感和香气。其次，选择正确的锅具也很重要，平底锅或不粘锅的均匀加热能使鸡蛋饼煎得均匀美观。在热锅中涂抹少许油，防止鸡蛋饼粘连。火候控制是制蛋...

步骤1:全麦面粉和中筋面粉入盆，先混合均匀；步骤2:逐量倒入室温凉水，搅拌成絮状，再手揉成较光滑的面团；面团宜软，水量是粉量的65%左右；蒙保鲜膜饧15分钟左右；如能提前一晚揉好放冰箱冷藏，第二天使用时更加滋润柔软；步骤3:饧面时煎蛋、洗菜；不粘锅中倒几滴油，鸡蛋依次入锅，中火煎至底...