蟹味菇的做法大全
发布网友
发布时间：2022-09-14 04:05
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懂视网
时间：2022-10-03 02:10
1、蟹柳、食盐、青芥辣、元贞糖、白醋。
2、做法：银针菇切去根部备用，蟹棒切成丝备用。
3、锅中烧水将银针菇放入焯2分钟，水开后取出沥干水分备用。
4、将银针菇、蟹棒丝，放入容器加入调味料搅拌均匀后，放入盘子中即可。
懂视网
时间：2022-10-14 12:50
1、准备好新鲜的蟹味菇、瘦肉、盐、花生油、生粉、酱油。
2、把蟹味菇的根部切掉，放洗菜盆里拆开一棵一棵的，然后清洗干净，沥干水分待用。
3、切好的瘦肉用适量生粉、盐、酱油、花生油腌制10分钟左右。
4、起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入腌制好的瘦肉，翻炒3分钟出锅装碟待用。
5、把锅洗干净，重新起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入蟹味菇翻炒3分钟，这时会发现锅里有很多水，没关系，盖上锅盖，大火煮5分钟。
6、水被蟹味菇完全吸收时，加入适量盐和酱油，翻炒均匀。
7、倒入炒好的瘦肉继续翻炒2分钟，出锅装碟，爽脆可口、蟹味扑鼻，令人垂涎三尺的蟹味菇炒肉片就大功告成了。
懂视网
时间：2022-10-23 18:35
1、瓠子0.5根，蟹棒菇适量，油2小匙，蒜茸适量，姜粉适量，盐适量，干香菇5片。
2、瓠子切成长片，蟹棒菇切掉老根后一条一条分开；香菇用温水泡发好后切成丝。
3、锅里放油后放一半的蒜茸炒香，放入蟹棒菇、瓠子和香菇，中火炒到瓠子比较软了之后，放盐、姜粉和蒜茸再炒半分钟就好。
懂视网
时间：2022-11-05 07:20
1、主料：白蟹菇白蟹菇200g。
2、辅料：酱油适量、盐适量、醋适量、香油适量、香菜适量。
3、白玉菇切蒂。洗净。
4、配料备用。
5、水烧开，把白蟹菇放进去滤一下。
6、把酱油，醋，香油。辣椒放在一个小碗里搅拌均匀。
7、把白玉菇放在凉水里滤一下。
8、香菜切成小段。
9、把调料倒入白玉菇中浸泡一小会。
10、放点香菜。
懂视网
时间：2023-01-04 20:34
1、蟹味菇羹作法流程
将蟹味菇去蒂，清洗，切割成片状;
小麦面粉放进碗内，添加适量凉水调为糊;
坐锅打火，入食用油烧开，资金投入葱末进行爆香，添加蟹味菇片、盐、鸡精、白胡椒粉和适当凉水，烧开;
随后添加小麦面粉糊，拌和成稀粘稠就可以。
2、蟹黄豆腐丸主要材料：水豆腐400克，蟹黄菇25克，扁豆25克、蛋清60克、蟹肉30克、米酒10克木薯淀粉(苞米)10克、盐3克、鸡精2克、小葱5克、姜3克。
将水豆腐上锅蒸透，倒成泥，加食盐、米酒、姜蒜末、蛋清、木薯淀粉搅拌均匀成馅，揉成樱桃小丸子，放入沸水锅内煮开;
蟹黄菇清洗切成片;炒菜锅续水，放进蟹黄菇片、扁豆粒、蟹肉、肉丸子煮沸，用水淀粉勾芡，起锅就可以。
3、蟹黄菇蟹肉羹的做法
原材料：蟹肉蟹足棒100克，蟹黄菇400克，生鸡蛋2个，食用油20克，食盐少量，味精、葱段、香莱末各3克。
将蟹足棒切条，蟹黄菇清洗。净锅容易上火倒进食用油，将葱爆香，倒进水，放入蟹黄菇、蟹足棒，蟹肉，加入食盐、味精煲至熟，打进生鸡蛋，撒上香莱就可以。
热心网友
时间：2024-02-17 13:57
蟹味菇本身就有一股独特的蟹香味，那么蟹味菇怎样做好吃呢？怎样做才能在保留这股独特味道以及不破坏它营养的同时，还可以有不同的烹调方式呢？下面就给大家简单的介绍一下。
凉拌蟹味菇的做法
凉拌蟹味菇
蟹味菇富含膳食纤维，能在肠道中帮忙吸收水分，促进大肠蠕动，具有很好的润肠通便的功能，同时排毒体内毒素，降低血清胆固醇。
用料：蟹味菇400克，食盐、鸡粉、米醋、剁椒、白糖、辣椒油适量。
做法：
1、蟹味菇洗净，对半切开。
2、锅中烧开水，加点盐，再倒入蟹味菇，水再次烧开，捞出沥干水份。
3、调入红剁椒、纯米醋、鸡粉和白糖，再淋入辣椒油，拌匀即可。
蟹味菇炒肉的做法
蟹味菇炒肉
蟹味菇不仅美味可口，而且有润肠通便、帮助消化、增加人体免疫力、延缓衰老、美容护肤等功效。
用料：蟹味菇400克，猪肉250克，葱、油、盐分别适量。
做法：
1、猪肉切片；蟹味菇去根洗净；葱分别切成末。
2、锅内倒油，放入蟹味菇翻炒片刻，再倒入猪肉，大火翻炒8分钟。
3、放入葱末，加盐调味即可出锅。
蟹味菇炒蛋的做法
蟹味菇炒蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，和蟹味菇同食能起到健脑益智，改善记忆力的作用。
用料：蟹味菇 1盒，鸡蛋 2个，蒜3瓣，葱花、盐和料酒各适量。
做法：
1、将把蟹味菇根部切掉，洗净沥干水分；鸡蛋打散，蒜切末。
2、将打散的鸡蛋加少许料酒，倒入油锅，翻炒片刻。
3、热锅冷油，下蒜爆香；倒入洗净的蟹味菇翻炒。
4、加入炒过的鸡蛋翻炒数下，加入葱花和盐即可。
蟹味菇汤的做法
蟹味菇汤的做法
蟹味菇有防止便秘、抗癌防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效，是一种低热量、低脂肪的保健食品。
用料：蟹味菇400克，葱、盐分别适量。
做法：
1、蟹味菇脚剪掉，洗净；葱切末。
2、将蟹味菇放入锅中，加入适量清水，煮成汤。
3、调入葱花和盐即可。
