乡村小炒鸡的做法,乡村小炒鸡怎么做
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发布时间：2022-09-14 03:54
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时间：2024-12-05 04:39
1.把所有材料准备好。
2.木耳用温水泡开备用。
3.洋葱洗干净，切成片。
4.蒜洗干净，切段。
5.姜去皮，切成片。
6.鸡洗干净，切成块。
7.切好的鸡块放进大碗中，加入适量料酒和盐腌制20分钟。
8.热锅下油，油热后，加入花椒、姜片、1/2的洋葱和蒜段。
9.炒至洋葱呈透明状，爆出香味后加入腌制好的鸡块。
10.爆炒至鸡块转色后，加入小许砂糖。
11.翻炒均匀，加入柱候酱。
12.快手翻炒，炒到均匀后加入木耳，翻炒均匀后，加入小许清水，焖局5分钟。
13.加入剩余的蒜段、洋葱片。
14.翻炒断生后，加入小许生粉水。
15.炒至收汁即可熄火。
