中秋将至,南京人的民俗有哪些呢?他们会在中秋时间吃哪些美食?

发布网友发布时间：2022-09-14 02:56

共4个回答

热心网友时间：2023-01-22 09:22

中秋佳节南京人吃些什么？南京人在中秋节务必吃桂花鸭，除开这个菜外，中秋佳节南京还有一些人间美味，比如含有毛豆的烤鸡腿和烤猪肉，下面让我为大家推荐南京最经典四种中秋节美味。

1.水八鲜，南京人称嫩藕与菱角、马蹄子、鸡头秆、蒲芹等作为水八鲜。秋初是许多人吃莲藕和菱角时，南京旧城区的中秋美味自然也不会错过了。中秋节吃莲藕代表着团圆。七孔莲藕在江苏和浙江地域栽种。该种类材质极好，肉质细嫩，松脆柔美，乳白色无暇。

2.毛豆烧鸡腿，中秋佳节期间有民俗服用毛豆的风俗。据传说，小兔子最喜欢吃毛豆，古时候，在中秋节期内，平民会在月中下旬向月兔奉上毛豆而求多子多孙、儿孙满堂，具备相逢的内涵，因而在中秋节南京人喜欢吃毛豆烤鸡腿。

3.老菱烧肉，在中秋节以前，做为“水八鲜”之一的菱角早已在市场中市场销售，而菱角在南京普通百姓中很受欢迎。除开简单的烹饪方式外，饭桌上一般应用菱角与猪肉炖，它非常好吃，它被称之为中秋节的绝佳菜式。菱角肉又厚又甜，与五花肉配搭时，能够清除油腻之感。

4.檽米莲藕，在南京，我总嗅到桂花，檽米和莲桂花，檽米再加上莲藕片和桂花的香气。中秋节吃莲莲藕代表着团圆。将檽米倒进莲藕中，随后倒进桂花纯蜂蜜。稻米，莲藕和桂花的香味在嘴里清香，有一种甜甜的味道。圆形莲藕片代表着团圆，也与中秋佳节家中团圆的价值相符合。

我们能清晰地了解到了中秋佳节南京人吃些什么这一正确的答案了，我认为，中秋节是个代表团圆的节日，因而在大家的传统饮食文化之中，中秋节的很多食材都和团圆活动的主题息息相关，大家在中秋节的情况下，无论多远，都应回家了与家人一起团团圆圆地吃顿饭，赏个月。

热心网友时间：2023-01-22 10:40

南京人也要吃月饼，葡萄，石榴，柿子等等，他们也要赏月，坐在一起要吃饭。

热心网友时间：2023-01-22 12:15

赏圆月、观古礼、品美食。水八鲜、毛豆烤鸡、老菱烧肉、糯米莲藕

热心网友时间：2023-01-22 14:06

比如说水八仙，毛豆烤鸡，糯米莲藕，老菱烧肉，当地有摸秋的习俗，并且也会走街串巷互拜亲朋好友。