蒜香茄汁鲶鱼怎么做

发布网友发布时间：2022-09-14 06:18

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热心网友时间：2024-12-11 19:30

用料

鲶鱼

西红柿

蒜末

料酒

生抽

盐

胡椒粉

醋

白糖

步骤 1

鲶鱼切段用少许细盐腌30分钟，清水冲洗，开水烫去粘液

步骤 2

把鲶鱼段用少许料酒、生抽拌匀沾上干淀粉，下油锅煎至两面金黄出锅

步骤 3

另起油锅，放蒜末爆香，接着放入西红柿块炒出汁水，加半碗水，倒入煎好的鱼块焖煮

步骤 4

汤汁快干时加胡椒粉、少许香醋、白糖调味即可出锅

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