莲菜炒肉片的家常做法大全怎么做好吃
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发布时间：2022-09-11 07:05
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时间：2023-02-05 12:44
藕1截、猪肉100克
辅料
黑木耳50克
调料
葱5克、姜5克、食盐1小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、淀粉1小勺、味精2克、植物油适量、白醋少许
莲菜炒肉片步骤1
莲菜炒肉片的做法大全
准备1截九眼莲；横切后直径达*厘米，质地细密，食之无渣，清脆可口
步骤2
莲菜炒肉片的做法
肉片提前用葱姜丝、1小勺料酒、小半勺盐、1小勺生抽、1小勺淀粉、2克味精抓腌一下；干木耳提前泡发好
步骤3
莲菜炒肉片的家常做法
旺火，油七成热时，倒入肉片，将肉片先行过油；当肉片变黄、展开时捞出备用
步骤4
莲菜炒肉片的简单做法
莲菜切片后，泡在清水中，防止氧化发黑；留少许底油，莲菜入油锅
步骤5
莲菜炒肉片怎么吃
立即烹进少许白醋，可以让莲菜发脆，不变色；倒入黑木耳
步骤6
莲菜炒肉片怎么做
加入半勺食盐，翻炒几下；最后倒入炒好的肉片，炒匀（自始至终用旺火，动作要快速）
