冷藏十四个小时以后的牛奶还能发教程酸奶吗

发布网友发布时间：2022-09-10 03:53

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热心网友时间：2天前

冷藏十四个小时以后的牛奶还能发教程酸奶的。从冰箱拿出的牛奶是可以直接做酸奶的。但是是发酵时间会有一定延长。原因牛奶发酵需要一定的温度和时间，温度过低会使发酵过程延长。可以把牛奶从冰箱拿出来后放微波炉加热，比常温热一点点是最好的，能加快发酵过程。

酸奶的相关介绍

奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。专家称它是21世纪的食品，是一种功能独特的营养品，能调节机体内微生物的平衡。

和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。