最简单炸薯条怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-09-10 03:53

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热心网友时间：2024-07-20 17:52

炸薯条的做法
1.土豆3个，最好选择大一点的。牛奶适量。

2.土豆削皮，改刀切成厚度一致的块状，再切成条状。
3.切好的土豆条先冲洗两边，洗去粉状物，再放入清水中浸泡以沉淀土豆中的淀粉。
4.锅里水烧开，将浸泡后的土豆条放锅中煮，大概三四分钟左右，这时土豆差不多七八成熟。
炸薯条的做法图解55.捞出土豆沥干水分，可以用厨房纸吸干。
6.将土豆放入碗中，倒入牛奶浸泡土豆。
7.将浸泡牛奶的土豆放冰箱保鲜冷藏二至三小时。
8.冷藏过后，将土豆从牛奶里捞出，再次沥干水分。
9.将沥干的土豆条放入袋子里，放冰箱冷冻至土豆条完全变硬。一般三小时以上就会变硬了。
10.锅中放适量油，油热至六七成熟。可在油里加些盐，这样炸出来的土豆有些咸味，也防止粘锅。
11.放入冰冻后的土豆条油炸。
12.炸至微黄。捞出。
13.复锅，再炸至焦黄。
14.控油。捞出。装盘。

热心网友时间：2024-07-20 17:52

炸薯条
材料
土豆2个，食用油，食盐，番茄酱适量
做法
土豆切成条，用水泡一会
把土豆用沸水煮3分钟。
沥干水分，放入冰箱冰一会。
将食用油烧热，把土豆条炸成金*，撒上盐，食用时醮番茄酱即可。