菜烧的很难吃怎么办

发布网友发布时间：2022-09-10 04:43

共5个回答

热心网友时间：2024-11-01 14:29

有的菜不想炒的时间长
就先把菜在热水里焯一下
然后用凉水滤下
锅烧热放油和葱姜辣椒花椒看它们有点变黄颜色放菜炒两下就可以了。这样就不会糊了
做菜要操心别让你家人老吃糊的
糊的致癌率很大。

这是刚回答别人的问题和你问的问题差不多我也懒得打复制过来....
炒菜讲究凉油热锅
也就是把锅烧干
再倒入食用油
然后放入炒菜的佐料
一般就是葱姜蒜等.....
辣椒和花椒
辣椒必不可少有句话这样说菜一辣遮百丑，
菜有辣味了管它咸的很了或甜的很了O(∩_∩)O~
还有花椒它的作用是麻
这些佐料一般你看着煎的发黄那就是出味了
然后倒入需要做的菜
菜炒的八分熟就很好吃。
炒青菜事要多放食用油
因为青菜特吸油
放油多了菜也就炒的香了
炒荤的要少放食用油
荤菜本身就含油多
炒肉时先把肉用淀粉腌直制下这样炒出来的肉很嫩滑。
淀粉有很多种你去超市买包就可以了
炒菜照书上的或电脑上做的我觉得需要的配料特别多
有时候自己琢磨点做也很好吃的
做什么事情都是一回生二回熟三回成师傅，慢慢来吧，我说的这些是基本的，以前我也什么都不会做，都是慢慢琢磨出来的。

热心网友时间：2024-11-01 14:30

有些事情你越怕就越做不好。

熟能生巧，前提是你的兴趣，看你不爱看菜谱的人都不是特别爱烧菜的人了。
这样子吧，尝试慢慢试着看菜谱或听母亲会烧菜的人说说心得……

多尝试就OK

热心网友时间：2024-11-01 14:30

不要灰心啊，次数多了就有长进了，你能提出问题就容易解决问题啦，

热心网友时间：2024-11-01 14:31

慢慢做呗俗话说的好熟能生巧毛·对不？慢慢学总有一天会做的好吃的啊 ·

热心网友时间：2024-11-01 14:32

那就出去买着吃