一起吃螃蟹和猕猴桃要隔多久时间?
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发布时间：2022-09-10 03:18
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热心网友
时间：2024-11-29 19:55
一起吃螃蟹和猕猴桃不需要间隔多久，一般是可以适量一起吃的。
有传闻说螃蟹中含有较多的五价砷，而猕猴桃中含有较多的维生素C，具有很强的还原性，两者一起吃的话维生素C会将无毒的五价砷转化成有毒的三价砷，从而会使人体出现中毒的情况。
但其实这种说法并不是很准确，因为每次吃螃蟹和猕猴桃的量都十分有限，所产生的三价砷也是极少的，所以一般在正常的食用量下并不会出现中毒的情况，不需要太过于担心。
注意事项
1、可能导致痛风。螃蟹中含有嘌呤和甘酸两种成分，会在血液中产生过多的尿酸。尿酸偏高的人群，可能会诱发痛风。
2、吃螃蟹时不应同时饮茶。茶水会冲淡胃液，而胃液有杀菌作用，能杀死螃蟹携带的细菌。茶水中鞣酸含量较高，鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白，更难消化，可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。
3、螃蟹和柿子相克。由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物，故同时吃的概率比较高。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同，吃过后的症状也同茶水。两者同吃仅为消化不良，并不会中毒。
