好喝的苕粉皮肉丸汤怎么做好吃又简单,做法图解分享
发布网友
发布时间：2022-09-12 02:16
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好二三四
时间：2022-09-12 06:37
原料：精瘦肉适量，粉皮适量，生粉两勺，葱适量，姜适量，盐少量，油少量。
步骤：
1、选上好瘦肉，切片剁碎，越碎越好，防止丸子煮的时候散开，并将葱姜切末。
2、肉里加入少量生粉，使劲和匀。根据个人口味可加葱姜，让肉质更鲜嫩，更易揉制成丸子。
3、捏小坨搅拌好的碎肉，用手心搓成圆团。搓揉易于粘手，在手心沾点冷水可以有效避免粘手。
4、放少量油热锅，加入冷水煮沸之后把揉制好的肉丸子入内煮，煮两分钟，切勿时间太久，不然肉会散开。
5、肉八成熟后放入适量粉皮。
6、肉熟汤滚之后，装盘撒上葱花即可。
热心网友
时间：2023-08-31 15:12
食材
- 主料
猪
250克苕粉
100克鸡蛋
20克 辅料油
适量盐
适量1.摊一个苕粉皮。
2.放在碗里备用。
3.把苕粉皮放入水里煮。
4.加入肉丸。
5.加入盐。
6.煮好以后就可以吃了。
小贴士喜欢辣的可以加辣椒