夏天发面需要多长时间

发布网友发布时间：2022-09-10 11:59

共1个回答

懂视网时间：2022-12-08 06:12

1、夏天温度比较高，非常适合发面，一般只需要30-45分钟左右就可以了，最长的发面时间也不会超过1个小时，但是这个时间并不是固定的，使用酵母的活性不同、用量不同，发面的时间也会有一定的差异，所以应根据实际情况进行判断。

2、夏季温度比较高，要是发面时间过长的话很容易导致面发酵过头，所以在夏天发面的时候可以将面盆放到凉水里面，同时注意好时间，还可以在面团中加些食用碱防止面团发酸。

热心网友时间：2023-02-08 09:16

半个小时到40分钟。在发面过程中，除了加入酵母以外，也可以加入一些白糖，可以有效缩短发面时间，而且制作出来的面食会更加香甜。

夏天发面需要半个小时到40分钟。在发面的过程中，除了加入酵母以外，也可以加入一些白糖，这样可以有效缩短发面时间，而且制作出来的面食会更加香甜。