唾液中的淀粉酶分解成单糖还是只有葡萄糖?

发布网友 发布时间：2022-09-11 14:56

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热心网友 时间：2024-10-07 12:07

单糖 是最简单的碳水化合物，常见的主要有葡萄糖、果糖、半乳糖，它们具有甜味，易溶于水，可不经消化液的作用，直接被人体所吸收和利用

淀粉在口腔应该分解成为麦芽糖，不是葡萄糖
唾液由三对大唾液腺（下颌腺、肋腺和舌下腺）分泌的液体和口腔壁上许多小粘液腺分泌的粘液，里面含有唾液淀粉酶。人的唾液中99%是水，有机物主要是唾液淀粉酶、粘多糖、粘蛋白及溶菌酶等，无机物有钠、钾、钙、氯和硫氰离子等。唾液中含有的一种有催化活性的蛋白质，可以催化淀粉水分解为麦芽糖。唾液淀粉酶发挥作用的最适pH值在中性范围内，唾液中的氯和硫氰酸盐对此酶有激活作用。食物进入胃后，唾液淀粉酶还可继续使用一段时间，直至胃内容物变为pH值约为4.3~4.8的酸性反应为止。

热心网友 时间：2024-10-07 12:08

淀粉酶分解淀粉具有专一性，而淀粉分解后只生成葡萄糖 化学原理为```N摩尔的淀粉+水在淀粉酶条件下生成N摩尔的葡萄糖 单糖有很多种，当然不只葡萄糖啊

热心网友 时间：2024-10-07 12:08

单糖还有什么果糖，异葡萄糖等
其实唾液只能把淀粉进行初步分解，主要是麦芽糖，而不是葡萄糖

热心网友 时间：2024-10-07 12:09

唾液中的淀粉酶只能把淀粉进行初步分解，主要是麦芽糖，而不是葡萄糖

热心网友 时间：2024-10-07 12:07

单糖 是最简单的碳水化合物，常见的主要有葡萄糖、果糖、半乳糖，它们具有甜味，易溶于水，可不经消化液的作用，直接被人体所吸收和利用

淀粉在口腔应该分解成为麦芽糖，不是葡萄糖
唾液由三对大唾液腺（下颌腺、肋腺和舌下腺）分泌的液体和口腔壁上许多小粘液腺分泌的粘液，里面含有唾液淀粉酶。人的唾液中99%是水，有机物主要是唾液淀粉酶、粘多糖、粘蛋白及溶菌酶等，无机物有钠、钾、钙、氯和硫氰离子等。唾液中含有的一种有催化活性的蛋白质，可以催化淀粉水分解为麦芽糖。唾液淀粉酶发挥作用的最适pH值在中性范围内，唾液中的氯和硫氰酸盐对此酶有激活作用。食物进入胃后，唾液淀粉酶还可继续使用一段时间，直至胃内容物变为pH值约为4.3~4.8的酸性反应为止。

热心网友 时间：2024-10-07 12:08

淀粉酶分解淀粉具有专一性，而淀粉分解后只生成葡萄糖 化学原理为```N摩尔的淀粉+水在淀粉酶条件下生成N摩尔的葡萄糖 单糖有很多种，当然不只葡萄糖啊

热心网友 时间：2024-10-07 12:08

单糖还有什么果糖，异葡萄糖等
其实唾液只能把淀粉进行初步分解，主要是麦芽糖，而不是葡萄糖

热心网友 时间：2024-10-07 12:09

唾液中的淀粉酶只能把淀粉进行初步分解，主要是麦芽糖，而不是葡萄糖