的做法,紫菜肉丸子怎么做好吃,紫菜肉丸子的家常做法

发布网友发布时间：2022-09-14 00:07

共1个回答

懂视网时间：2022-09-14 04:28

1、将精瘦肉剁成肉馅后拌入蒜蓉、姜末及少许鸡粉、生抽、盐、油、生粉，搅拌均匀，备用。

2、将紫菜泡水洗净，控干水份，切成碎拌入肉馅中，制成肉丸（注意：肉丸不宜过大）；

3、将青包菜洗净、切条，锅放加水、盐、油煮沸，倒入青包菜焯水后摆在盘周围备用；

4、煎锅（平底锅）中倒入食用油，油温不宜过热，小火煎炸肉丸；

5、将肉丸炸成金黄色捞起备用。

6、下油锅，爆蒜蓉，加生抽，少许水，煮沸，倒入炸好的丸子，快速翻炒，盖上锅盖闷一两分钟，倒入淀粉水，翻炒拌均，盛出摆盘上桌即可。

热心网友时间：2024-03-06 16:04

1.把肉馅、香菇、干贝碎拌匀调味
2.把干紫菜用剪刀绞碎，
3.把紫菜揉进肉馅
4.搓成小球状
5.切少许胡萝卜片垫底
6.蒸架上蒸十分钟。
7.取出即可食用或者煮汤。