怎样炒粉肠才好吃

发布网友发布时间：2022-03-18 07:15

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热心网友时间：2022-03-18 08:44

主料：尖椒，粉肠蒜，酱油，盐

做法：1.粉肠翻面用调和油加少许盐搓起泡，再用清水冲洗干净（反复两遍）。

2．沸水氽烫清洗干净的粉肠，冲洗干净。

3.另以清水加姜片，桂皮煮粉肠约40分钟。

4．尖椒和粉肠斜切成丝，蒜拍扁。

5.锅内油热，先下粉肠炒出油，再加入尖椒，蒜，酱油，翻炒几下，加盐调味即可。

热心网友时间：2022-03-18 10:02

配　　料:

白胡椒粒100克猪肚一个猪粉肠300克瘦肉200克。

·操　　作:

1、猪肚切去肥油，洗擦干净，除去异味（可用生粉，盐洗擦），粉肠洗净。

2、将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟，取出洗干净，弄干水分，将胡椒粒放入猪肚内，用草线（如绑粽子的那些）把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来。

3、瘦肉飞水后洗净。

4、水9杯或适量煲滚，将胡椒粒、猪肚、猪粉肠、瘦肉加入煲滚，改为文火煲3小时，加盐调味即可