白菜炒粉条怎么做才好吃又简单

发布网友发布时间：2022-04-09 08:11

我来回答

共3个回答

懂视网时间：2022-04-09 12:32

1、红薯粉条用温水泡软后，沥水备用。

2、葱姜切丝，干辣椒切段，青椒切丝。

3、圆白菜洗净撕小块。

4、热锅凉油，油热后下入肥肉片煸炒至出油。

5、将肉片拨到一边，下入花椒爆出香味，捞出不要。

6、下入葱姜和辣椒炒香，倒入圆白菜翻炒。

7、下入粉条，将粉条埋在圆白菜下面。

8、调入生抽翻炒均匀。

9、调入盐、南德调味料翻炒均匀，加盖焖1分钟。

10、下入青椒翻炒均匀后调入鸡粉翻炒，即可。

热心网友时间：2022-04-09 09:40

粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，*或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。我今天选用的粉条是红薯粉条，首先把红薯粉条用开水浸泡15分钟左右，把粉条泡软即可。

再跑粉条的时候把葱切片，姜适量切片，3头大蒜切片，放入碗中备用，不喜欢吃蒜可以不放的。

接下来把白菜清洗干净，然后再把白菜帮和白菜叶分离，然后菜帮如图所示切片，这样切出来的菜帮容易熟，并且也入味，做出来才好吃，再把菜叶切块分别放盘中即可。

喊出我们的口号：起锅烧油，油热放入葱姜蒜爆香，先放入切好的白菜帮，翻炒一分钟左右，让菜帮变软，然后放入一勺豆瓣酱，也可以选用豆豉，这个根据自己的口味来定就可以。把它们翻炒均匀即可。

炒匀之后再放入白菜叶，翻炒几下，菜叶变软就可以，菜叶比较爱熟，所以时间不宜过长。

然后再加入一些清水，由于粉条比较吸水，多以必须加入一些，接下来再放入泡好的粉条，盐，鸡精，炒至粉条入味即可，再加点香芹调配一下菜的色彩，翻炒几下出锅即可。

香辣又下饭，做法也简单的白菜炒粉条就做好啦，没有啥技术含量但这样做出来确实非常好吃

热心网友时间：2022-04-09 10:58

付费内容限时免费查看回答亲~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下。

亲~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下。

亲亲您好，白菜炖粉条是北方常见的炖菜，在东北地区又叫猪肉炖粉条，制作简单，营养也很丰富。需要准备的食材：五花肉、白菜、粉条、生姜、小米辣、大蒜、黄豆酱、蚝油、生抽、老抽、白糖、韭菜

4.烧开后转移到砂锅中，放入泡软的粉丝，盖上锅盖煮五分钟。出锅前再放入食盐，两勺鸡精，搅拌均匀撒点韭菜点缀。非常下饭的大白菜炖粉丝就做好了。