麻辣腊肠怎么做好吃法
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发布时间：2022-03-18 07:02
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热心网友
时间：2022-03-18 08:32
麻辣香肠的做法
1
美国户外店，如BassProShop买的猪肚带子做肠衣，买来后泡水，洗干净
2
十几镑的猪肉，最好有带点儿肥肉，这样做出的香肠更滋润，将肉切成条状
3
四川金宫牌麻辣香肠调料，依个人口味，拌入切好的肉里
4
二锅头中国白酒，韵专门托友人，从费城唐人街买来，加少许放入肉里，去腥味
5
美国户外店，如BassProShop买的castironmanualgrinder（铸铁手摇磨机）
6
将洗干净的肠衣小心地套进磨机的出口管里，肠衣尾部戳小洞透气。将拌好调料切好的肉均匀地加入磨机的入口处，一边手摇机，一边加肉，肉也跟着机器从出口管进入肠衣里
7
一根肠衣装满后，将香肠打结，然后每隔一段绑线，再多处戳小洞透气
8
所有肠衣都装好肉后，挂在有太阳的室内，晒几天直到肠衣干了，肉进味方可
