谁知道卤豆腐怎么做才好吃？

发布网友发布时间：2022-03-18 07:11

共6个回答

懂视网时间：2022-03-18 11:32

1、食材准备：卤豆腐干300克、油、盐、青椒、大蒜各适量。

2、武冈县出品的卤豆干，切成薄片。

3、热油锅，将青椒丝与蒜籽放入爆香。

4、加少许盐。

5、放入切好的卤豆干。

6、翻炒入味。

7、起锅即食。

热心网友时间：2022-03-18 08:40

做法示例：豆腐干买来后要清洗后焯一下水。去除豆腥。把卤汁用料煲滚，放下豆腐润，慢火煮十五分钟。再浸十分钟。

热心网友时间：2022-03-18 09:58

卤豆腐的做法还是非常多的例如把好的新鲜的豆腐用油炸以后再卤的那种。放上葱段，最好是放上一段海参。味道是非常鲜美的或者是鲜嫩的豆腐切丁然后倒入辣椒酱。那样的话也是非常不错的。

热心网友时间：2022-03-18 11:33

材料

传统豆腐4块，卤汁2000㏄，酱油膏适量，蒜末适量

做法

1.传统豆腐放入沸水中汆烫去除豆涩味后，捞出濿干备用。

2.将作法1的传统豆腐放入卤汁中以大火煮至沸腾，转小火再卤约25分钟后捞出盛盘。

3.加上酱油膏与蒜末即可。

热心网友时间：2022-03-18 13:24

卤豆腐的话，个人认为还是选择用小白菜，或者是甜椒等青菜一起炒比较好吃，在炒的过程中，里面加入生抽少许的料酒，以及加入适当的郫县豆瓣酱，来调味，这样的口感更鲜美

热心网友时间：2022-03-18 15:32

1.蘑菇营养美味一个切三到四片
2.豆腐根据你喜欢可以煎下也可以不煎
3.肉一块选用你喜欢的五花肉还是里脊都行，切小片切小条改肉丁剁碎
4.锅下油爆干姜下白糖炒出糖色
5.下肉末香料辣椒蒜碎翻炒