怎样烤披萨
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发布时间：2022-03-18 06:07
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热心网友
时间：2022-03-18 07:37
烤披萨，这是我平时烤披萨的全过程，供参考！
一、准备主料
高筋面粉70克，低筋面粉30克，水60克，玉米油6克，白砂糖5克，酵母1克，盐1.5克，奶粉4克，
瘦肉末50克，胡萝卜20克，火腿肠1根，虾皮适量，马苏里拉芝士120克
二、准备辅料
蚝油少许，油少许，葱花适量，番茄酱适量
三、 烤披萨的做法
1、把高粉低粉水盐油糖酵母奶粉全部混合揉成光滑的面团。
2、发酵至两倍大。
3、把面团排气松弛15分，擀成披萨形状，放进铺了锡纸的烤盘里。
4、准备披萨酱：胡萝卜和瘦肉翻炒加入蚝油，番茄酱炒香盛起。 火腿肠切片，虾皮洗净。马苏里拉芝士擦丝。
5、第一层把披萨酱放入抹平。
6、第二层撒上三分之二马苏里拉芝士。留三分之一。
7、第三层放入火腿片和适量葱花。
8、第四层再撒上剩下的芝士。在边缘刷上蛋液。
9、送入预热好的烤箱。中层，上下火，200度，约15分钟。
10、取出烤好的披萨。
11、切片开吃。这丝，拉得真心不错。儿子吃的好开心!!!^_^
热心网友
时间：2022-03-18 08:55
