八宝饭是怎么做的
发布网友
发布时间：2022-03-18 05:57
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热心网友
时间：2022-03-18 07:26
用料
紫米 220克
白糯米 110克
白糖 15～18克
猪油 25克
豆沙 150克（可加减）
红枣 5颗
葡萄干 一把
枸杞 十几粒
芒果干 一片
八宝饭（简单易上手）的做法
1，首先将紫米与白糯米放在容器中，淘洗干净，放没过米约半个指节的水，浸泡过夜。
2，将浸泡好的糯米连容器（我用的上图的大碗）一起放入蒸箱，蒸四十分钟。
3，蒸熟的糯米趁热加入白糖和猪油，拌匀，备用。
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用刀横着切开一个红枣。
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分成两半。
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围绕枣核等份切花刀。
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把枣肉扒开一点，捏住枣核左右扭动，取下枣核。
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两个都弄好。
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叠放在一起，一个简单的小花就做好啦。
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取一个大碗，碗内刷油，将枣花倒扣在中间。
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舀入拌好的糯米饭，边舀边用勺子压紧实。
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在碗中间的位置铺一层豆沙，再继续铺糯米饭。
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铺完压平压紧。
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拿一个大盘子，盘底涂油（也可不涂）
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将盘扣在碗上。
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翻扣过来。
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糯米饭就倒扣盘中啦！接下来造型～～
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来几粒枸杞。
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葡萄干。那个*的你们绝对想不到，是我放在猪油罐底的黄豆🤭…被我废物利用啦🤣
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按上剖开的红枣。
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将芒果干用厨房剪刀剪成所需的长条，镶在紫米饭上！铛铛铛铛，美颜完成啦！
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将盘子放进蒸箱蒸半个小时，香甜软糯颜值爆表的八宝饭就可以上桌啦！
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平时也可做来吃哒🥰
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小贴士
懒得做枣花的，直接用红枣代替也可以哈
