虾球怎么做好吃？
发布网友
发布时间：2022-03-18 05:54
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热心网友
时间：2022-03-18 07:24
辅料：盐，黑胡椒粉，食用油
1.把虾清洗干净，沥干水分，用牙签去掉虾线。
2.在虾尾2-3厘米处切断。
3.把虾去头去皮，如果虾线清理不干净，也可以在虾背后划一刀清理。
4.把所有的虾都处理好。
5.土豆削皮切薄片，入微波炉烤约12分钟至熟。
6.把熟透的土豆片放入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥。
7.把虾肉用刀剁成泥。
8.把土豆泥和虾肉泥放入大碗内，加入少许盐，再撒些黑胡椒粉。
9.直接用手抓匀。
10.把土豆虾泥分成10等份，搓成小圆球状。
11.取一份土豆虾泥压平，在中间放入少许马苏里拉奶酪。
12.然后收口，留点空隙。
13.把虾尾插入土豆虾球中，收好口，捏紧了。
14.鸡蛋打散，包好的虾球一一裹上鸡蛋液。
15.再裹上满满的面包糠。
16.在锅内倒入食用油，烧至六七成热，把虾球入油锅内炸制，虾球刚下过别急的翻动。待虾球一定炸制固定了再翻动其他面继续炸制。
热心网友
时间：2022-03-18 08:58
8.锅中倒入油大火加热，待油温升高后，放入土豆虾球炸至金*，即可
将油加热到6成，把苹果圈沾上糊后放入，炸至表面脆，金黄即可。
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