素炒西胡怎么做好吃
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发布时间：2022-03-18 05:38
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热心网友
时间：2022-03-18 07:08
主料：西葫芦1个、大蒜4瓣、红泡椒半个。
辅料：食用油适量、盐1小勺。
1、西葫芦刨去老皮和有磕碰的地方，红泡椒洗干净，大蒜去皮洗干净。
2、西葫芦切去两头，切成丝。
3、锅烧热，倒入适量油，先下大蒜爆香，再下辣椒丝煸炒一下。
4、下西葫芦丝翻炒几下。
5、西葫芦丝变软后，加入适量盐，翻炒均匀。
6、关火，起锅装盘。
7、成品图如下。
热心网友
时间：2022-03-18 08:26
素炒西葫芦
材料：西葫芦 1个 胡萝卜 1个
做法步骤
1、西葫芦一根，胡萝卜半根，木耳30g，大蒜适量。
2、西葫芦对半切开，挖去里面的籽。
3、西葫芦切成厚一点的片，胡萝卜去皮切菱形。木耳泡发洗净切小块，大蒜切末。
4、热锅热油。
5、加大蒜爆香。
6、加胡萝卜。
7、加西葫芦。
8、加木耳。
9、加一勺蚝油一勺盐。
10、翻炒均匀。
11、出锅盛盘。
扩展资料
西葫芦的营养功效
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
热心网友
时间：2022-03-18 10:00
:第一步，把西葫芦洗净，把头尾去掉不要。（西葫芦应选择新鲜，小一点的会更嫩哦）把西葫芦顺长切成两半，再把西葫芦斜刀切成片。
第二步，把西葫芦都切成片，备用。
第三步，把蒜切小芹菜切段，锅内加入油烧热，下入蒜末爆出蒜香味来。
第四步，再下入西葫芦片翻炒，把西葫芦片炒至稍变软。
第五步，把西葫芦片炒软后，下入味极鲜加入少许盐。
第六步，芹菜要食材出锅前放，在菜快熟的时候下锅为最合适，芹菜能够提鲜香味道。放早了芹菜会变黄。
非常简单快手的家常清炒西葫芦就做好了，很补水的一道秋季美食哦！如果秋天不知道吃什么可以试试这道西葫芦老少皆宜哦！
热心网友
时间：2022-03-18 11:52
做法步骤：
1.把西葫芦洗净，把西葫芦的两段切去不要。西葫芦应选择新鲜，嫩一些的，瓜体周正，表面光滑无疙瘩，不伤不烂者。
2.把西葫芦顺长切成两半，再把西葫芦斜刀切成段。
3.再把西葫芦切成菱形片，切不好菱形片，切半圆的片也可以。
4.将姜切末，大蒜切片，准备好蚝油。
5.锅内加入油烧热，下入姜末，蒜片，爆香，再下入西葫芦片翻炒，把西葫芦片炒至稍变软。
6.把西葫芦片炒软后，下入蚝油，加入少许盐，蚝油比较咸，盐要少放，或者不用放，蚝油要食材出锅前放，蚝油在菜肴八成熟的时候下锅为最合适，能够凸显蚝油的鲜香味道。放早了，蚝油的鲜味尽失。
7.把西葫芦片和蚝油一起翻炒均匀，西葫芦烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。淋入少许水淀粉勾芡，大火翻炒至汤汁变得黏稠，关火，盛出装盘即可。
热心网友
时间：2022-03-18 14:00
1
准备好食材、西葫芦洗净切薄片、蒜切薄片、姜切丝，干辣椒切断备用
2
放豆油、油温稍热，放入姜丝和蒜爆出香味
3
姜蒜爆香后放入辣椒段
4
放入辣椒段后即可放入西葫芦翻炒，以免辣椒段变糊发黑
5
炒至断生放入调料盐、生抽少许、仙贝露少许、鸡精少许、最后起锅前沿锅边放入较少量醋翻炒几下装盘即可
