炒菠菜怎么做最好吃，还又好看呢？
发布网友
发布时间：2022-03-18 05:37
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懂视网
时间：2022-03-18 09:58
1、鲜虾去壳后挑出虾线，加入盐、料酒和淀粉等调味料腌制10分钟。
2、锅中烧水，加入盐和油，将菠菜放入锅中焯烫变色后捞出。
3、热锅凉油，放入腌制好的虾仁翻炒。
4、翻炒至虾仁变色后加入焯好的菠菜进去翻炒，加入适量盐调味即可。
菠菜：
菠菜有营养模范生之称，它富含类胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｋ、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Ｑ10等多种营养素。
其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。
常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等。
热心网友
时间：2022-03-18 07:06
在生活当中，适当的吃些菠菜，对身体健康，也是非常有好处的。不仅能够促进消化，而且能够养胃，还能预防便秘现象的发生。排除体内的废物垃圾，这样皮肤状态，也会看起来更好，还能够有效的缓解视觉疲劳。对视网膜的发育，也是非常有好处的。那么要想自己在家做出好吃，又好看的菠菜，也是需要一定的方法。那么在挑选菠菜的时候，尽量选择新鲜，比较嫩的菠菜，并且菠菜的根部，比较容易粘泥沙，所以在清洗的时候，一定要用流水多冲洗几遍。
一、炒菠菜怎么做最好吃，还又好看呢？
首先准备好食材，菠菜，干辣椒，花椒，盐，味精，大蒜，然后将菠菜摘洗干净，去除老叶。但是要注意菠菜的根部，不用掐去，因为菠菜根部的营养价值，也是非常高的。将菠菜清洗干净以后，再放进盆中浸泡若干分钟。浸泡以后，再控干水分备用。将大蒜洗净，切成蒜末，干辣椒切段。锅中放入适量的清水，开大火，煮沸以后，将菠菜放入锅中。
二、结语。
适量的加一些盐，焯大概10~15秒之后，立刻捞出，过凉水控干。之所以在焯菠菜的时候，加入适量的盐，能够保持菠菜当中的翠绿颜色。以至于炒的过程中，菠菜不会发黑，也不会影响口感。起锅烧油，油热后，将干辣椒，蒜，花椒全部放入锅中，炒出香味以后，再将焯好的菠菜，放入锅中翻炒。翻炒的过程中一定要开大火，并且翻炒10~15秒即可。出锅之前，适量的撒一些盐调味。要想炒出来的菠菜好吃，那么选材非常重要。在购买菠菜的时候，一定要选择鲜嫩的菠菜，并且炒菠菜的过程中，一定要开大火，快速翻炒。
热心网友
时间：2022-03-18 08:24
热心网友
时间：2022-03-18 09:59
热心网友
时间：2022-03-18 11:50
